大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下老猪皮怎么弄好吃视频的问题，以及和王刚教做猪皮的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！

本文目录

1. 天天奶奶美食视频猪皮冻做法
2. 盐焗猪皮的制作方法
3. 油发肉皮怎么做好吃
4. 王刚教做猪皮

天天奶奶美食视频猪皮冻做法

猪皮洗净烫过开水再洗净切小块，放锅里慢火熬制致溶化，关火倒入模具放凉，放冰箱冷藏2个小时

盐焗猪皮的制作方法

盐发猪皮操作过程如下，每500克肉皮需5000克粗盐。先把粗盐加热炒散，成为一粒一粒的形状，将肉皮下锅，翻炒几次。埋在盐中焖几分钟，待肉皮回软卷缩，皮色泛自时，可以取出。

然后将盐锅用微火加热，再将肉皮埋在盐中焖，待肉皮涨发。

把卷缩的肉皮拉开，再埋在盐中，用铁铲在上面掀动。直至肉皮不卷缩、色泽白、涨发均匀、无黑斑。

食用时放入沸水中泡软，再用温水漂洗去盐分即可

油发肉皮怎么做好吃

准备炸猪皮，辣椒，姜，蒜

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辣椒、泡椒、姜蒜洗净切好

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炸猪皮用热水泡发后改刀，再入开水锅里焯烫一遍，过凉后控干水份

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起油锅，放入辣椒、泡椒、姜蒜爆香

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放入炸猪皮爆炒

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撒入盐炒匀

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倒入蚝油炒匀

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淋入料酒炒匀

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淋入生抽炒匀，即可

王刚教做猪皮

步骤1

准备一块猪皮

步骤2

准备黄豆芽

步骤3

猪皮煮熟

步骤4

煮熟的猪皮切成均匀的条状

步骤5

炒锅放油加热

步骤6

放入猪皮丝翻炒

步骤7

将洗净的黄豆芽放入继续翻炒

步骤8

加干辣椒

步骤9

加少许酱油

步骤10

加少许盐继续翻炒即可出锅

OK，关于老猪皮怎么弄好吃视频和王刚教做猪皮的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。