腐竹炒丝瓜怎么弄好吃?腐竹配丝瓜怎么炒
7972024-09-26
大家好,今天小编来为大家解答小丝瓜怎么弄好吃窍门视频这个问题,怎么炒丝瓜好吃很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
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感谢您的邀请!我是头条号美食创作者,波波小厨房。一说起蔬菜,我的脑中立马浮现的颜色首先是绿色,我喜欢绿色,象征着生命、活力、环保、健康,它给我一种清新、眼前立马一亮的感觉。下面来说说,我比较喜欢的其中一款瓜类蔬菜---板栗炒西葫芦,具体步骤如下:
1.先把去壳的板栗肉熟煮熟下
(七成熟左右差不多了)
2.把切好的西葫芦,在油温五成左右时冲炸一下,捞出控下油
3.接着放入板栗肉,炸成金黄色,捞起
4.锅里倒出油,放入板栗,香菇,翻炒一会,接着放入适量盐、些许白糖,炒匀
5.倒入鲜汤
(我用的是排骨汤),放入西葫芦,翻炒下
6.水淀粉勾芡,拌匀
7.撒点鸡精,拌匀,菜就做好了
以上步骤,有可能我说的不够到位或不够详细的,你也可以看下视频,里面有烹制的详细过程
http://www.365yg.com/i6663004706777858564/#mid=1623611421701127
希望我的回答能帮到你,欢迎来头条号一起讨论美食的做法和烹制过程中的心得体会,让我们一起做出美味,吃得健康,我在头条号静候你的到来!
你好朋友,很高兴回答你的问题,我是夏小鱼,美食制作者,我是一名从事餐饮行业15年的从业者,对各类美食的制作有着非常丰富的经验。
下面我来回答你的问题。
丝瓜是一种大家常吃的一种青菜,营养价值很高,含有丰富的维生素,具有清热凉血、化痰解暑、孕妇催乳等功效。
丝瓜的做法有很多种,炒菜、炖菜、凉拌等等味道都很好。
下面介绍一下炝拌丝瓜的做法
制作过程
原料:丝瓜400克、胡萝卜40克、香菜1棵、蒜子4个。
调料:盐5克、味极鲜酱油10克6、米醋15克、白糖10克、味精5克、干辣椒10克、花椒粒10个、大豆油20克、香油6克。
将丝瓜切成条锅烧水烫熟用凉水过凉一下放漏勺控干水份,胡萝卜切成丝奋用,香菜切成段、蒜子拍一下剁成米放入一个干净的盆中,加入盐、味精、白糖、米醋、味极鲜酱油、香油、锅入油烧热,把辣椒、花椒放油里炸香放入调料盆中,放入控干水份的丝瓜、胡萝卜、香菜拌匀即可食用。
希望我的回答能帮助到您。
大家好,我是缺哥,缺是缺心眼的缺??
丝瓜含有酚类物质,氧化后就会变黑,所以,丝瓜不易存放时间过长。要先清洗,再去皮,切开后马上就做,另外,要等丝瓜炒熟后再加盐,否则丝瓜也容易变黑。下面来看看清炒丝瓜的做法
用料:丝瓜两个、青椒一个、干红辣椒两个、葱、蒜、蚝油、盐
(也可不用青椒及干红辣椒)
青椒洗净切块
丝瓜洗净去皮,切滚刀块
锅中加油,热后加葱花、蒜片及干红辣椒炝锅,青椒块和丝瓜块同时下锅,炒至青椒及丝瓜变色,加适量蚝油翻炒,丝瓜出水变软,加盐调味,出锅
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