老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于家常猪尾怎么弄好吃和猪尾巴的家常做法的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享家常猪尾怎么弄好吃以及猪尾巴的家常做法的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 猪尾巴怎么做好吃又简单
2. 红烧猪尾怎么做好吃，红烧猪尾的家常做法
3. 猪尾巴怎么做好吃
4. 猪尾巴的家常做法

猪尾巴怎么做好吃又简单

猪尾巴可以用清水和盐将其煮烂，再加入调料炒一下即可。以下是具体食谱：

材料：

-猪尾巴500克

-生姜片一块

-大葱一根

-料酒适量

-盐适量

-耗油适量

-酱油适量

-白糖适量

-辣椒粉适量

-八角适量

-桂皮适量

-水适量

步骤：

1.将猪尾巴洗净，加入开水煮5分钟，去除血水，备用；

2.锅中加入清水，放入生姜片和大葱，加入一点料酒，放入煮烂的猪尾巴，煮40分钟左右；

3.加入盐、耗油、酱油、白糖、辣椒粉、八角、桂皮等调料，再炒几分钟即可。

这样烹制出来的猪尾巴味道鲜美，口感韧软，适合作为下酒菜或者晚餐配菜。Hopeithelps!

红烧猪尾怎么做好吃，红烧猪尾的家常做法

红烧猪尾是一道美味可口的家常菜，具有浓郁的红烧口味和独特的口感。下面是红烧猪尾的家常制作方法：

所需材料：

猪尾：2-3个

生抽：3-4汤匙

老抽：1-2汤匙

料酒：2汤匙

糖：1汤匙

生姜：几片

大蒜：3-4瓣

八角：1粒

香叶：1片

干辣椒：适量

（可选）

盐：适量

油：适量

清水：适量

葱：适量

步骤：

将猪尾洗净，切成约3-4厘米的段。在锅中加入足够的水，放入猪尾和几片姜，煮至水开，将浮沫捞去；

将煮好的猪尾捞出，用清水冲洗干净，沥干水分；

在锅中加入适量油，放入姜片和大蒜翻炒出香味，然后加入干辣椒、八角和香叶；

将处理好的猪尾放入锅中，翻炒至表面微黄；

加入糖，继续翻炒至猪尾表面上色；

加入料酒，翻炒均匀；

接着加入生抽和老抽，充分拌匀；

加入足够的热水，没过猪尾；

大火烧开后，转小火炖煮40分钟左右，让猪尾炖煮至软糯；

期间可以用炖盖盖上锅，但需要留一部分空隙，避免水分完全蒸发；

待猪尾炖至软糯后，加入适量的盐调味；

改为中火翻炒，让汤汁变得浓稠；

加入切好的葱段，再翻炒几下，即可出锅。

红烧猪尾的关键在于慢炖，让猪尾肉质更加柔软，口感更好。同时，用生抽、老抽、糖和香料调制的红烧汤汁更能突显出菜肴的风味。按照以上步骤操作，相信你能制作出美味可口的红烧猪尾。祝你制作成功！

猪尾巴怎么做好吃

您好，很高兴为您解答。猪尾巴从小我也比较喜欢吃呢，和鸡爪子差不多，都富含胶原蛋白，而我们平时在市面上看到的一般都是卤出来的猪尾巴。

当然我吃过的猪尾巴，好像也基本都是卤出来的，但是也是我最喜欢的一种吃法。不仅仅吃起来有嚼劲，而且做法也是最简单的。

如果你不喜欢吃外面卖的猪尾巴的话，您也可以在家在家做的，当然自己能调制自己喜欢的卤水的话最好，但是如果您自己不会做卤水的话也没关系。超市里面各种卤料五花八门的，您买一包自己喜欢的卤料回家做也可以。

具体做法;锅中倒入大量清水，水开后，将卤料到进入

（我这里就不多做解释了，卤水具体调制方法，卤料上面有说明的，您按照说明调制就好了）。

卤水调制好后，将处理清洗干净的猪尾巴剁成长短适中的段儿后，放入卤水锅中，煮开后，转小火焖煮至煮就好了。

（如果您想吃的软糯一些，那就炖煮时间长一点，煮熟关火后，最后在盖上盖子焖十分钟左右在取出）。

放凉后，就可以直接开吃啦！

如果您也喜欢吃卤猪尾巴的话，可以试试这种做法的哦！希望能对您有所帮助，望采纳，谢谢！

猪尾巴的家常做法

用料:猪尾巴一条、花生200克、姜两片、盐适量

做法:

1、把买回来把猪尾巴洗净

（买的时候就叫剁好）

2、锅中放清水，倒入猪尾巴，加姜片两片，煮出泡沫

3、捞起放电饭锅内胆

4、倒入洗好的花生

5、加清水

（加水的量可根据自己买的食材，还有爱喝汤的程度）

6、放进电饭锅中，盖好盖子，调到30分钟

7、跳闸出完蒸汽后，开盖子，放盐，装进汤碗，开始慢慢享用。

家常猪尾怎么弄好吃和猪尾巴的家常做法的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！