大家好，剩饭加水怎么弄好吃相信很多的网友都不是很明白，包括煮剩饭要加水吗也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于剩饭加水怎么弄好吃和煮剩饭要加水吗的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！

本文目录

1. 淘米后怎么加水
2. 煮大米怎么添加水
3. 剩米饭要怎么热一下
4. 煮剩饭要加水吗

淘米后怎么加水

淘好米后要怎样加水呢？

大米和水的比例大概是1﹕1.2~1.4，大约是水超出米食指的第一个关节即可，再加入少量的食用油，加水太多，米饭过于烂软，口感不够好，水太少，蒸出的米饭太硬，甚至还有可能夹生。加入食用油可以让煮出来的米饭软糯、味香。

煮大米怎么添加水

煮粥时，米与水的比例在1∶10左右。若喜欢稀一点的粥，米与水的比例可调整为1∶11~1∶13。反之，加水量可少些。煮稀饭时，米与水的比例为1∶6~1∶6.5。因为稀饭较粥稠，食用时用筷子盛起便可送入口中，故加水量应少于粥。

剩米饭要怎么热一下

1、剩米饭加水加热。如果剩米饭比较多，这时候我们就只能是再加入少量的水，再煮热，水一被煮热煮开以后就会形成一种蒸气，这时候剩米饭就可以变热了，吃起来就和新鲜的差不多了。

我们可以加入开水来煮会更好一些。因为有时候水还没有煮到开，电饭锅就跳掉了。这样就会吃到一些没有煮开的水，这样是不卫生的，所以说放开水进去的煮就不必担心这个问题了。

2、加点儿盐：此法仅限于剩米饭重蒸过程。吃不了的米饭再吃时需要重蒸一下，重新蒸的米饭总有一股味，不如新煮的好吃。如果在蒸剩饭时放入少量食盐水，就能去除米饭异味。

3、做炒饭。做法其实很简单，将自己喜欢的菜进行处理，以丁状为主。

做法：锅里放少许油，把菜放入锅里进行翻炒，放少许盐，菜九成熟时将剩饭放入锅里进行翻炒，一定要将饭打碎，最好一粒粒地分开，最后可根据自己口味放少许胡椒粉或者孜然。

煮剩饭要加水吗

需要。

电饭锅里的剩饭加热是需要加适量的热水。电饭煲热饭与煮饭的原理是一样的，当锅里面的水分都变成蒸汽以后，就会自动从加热档转化为保温状态，停止加热，进入保持恒温的状态。如果不加开水，电饭煲加热的时间就会大大缩短，并且不会有足够的时间把米饭完全加热。

如果热水加多了，就容易让米饭变得湿湿的，特别不好吃，水加入少了米饭就会变得十分的坚硬，口感也是特别的不好。所以电饭煲热饭是需要注意加入热水的量，这是需要十分细心的操作的。

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