各位老铁们好，相信很多人对米血肠怎么弄好吃又简单都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于米血肠怎么弄好吃又简单以及大米猪血肠正宗做法的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 大米猪血肠正宗做法
2. 东北农村的传统名吃“猪血灌肠”是怎么做的
3. 糯米血肠的制作方法和配料
4. 血肠是哪里的特产

大米猪血肠正宗做法

1、先提前一天，把大米用水充分浸泡。

2、先准备猪大肠

（或直接购买猪肠衣），先把猪大肠反过来用面粉，淀粉，加盐，用力搓洗，直到干净为止。

（一定要多洗几遍）

3、把洗好的猪肠放入清水中浸泡1至2小时。

4、在容器内放入水，生姜

（5大片），蒜

（半头，要整块儿放，不要捣碎）加少许盐，洋葱

（不切，要整头的）、葱、然后放入洗好的猪肠侵泡。

5、浸泡好的好大米洗净沥干，里面加入，生姜末，蒜末，葱末

（多放些），猪血，熟豆油。

6、把肠的一头用绳绑一下，然后往另一头灌入后，每一根不要装太多，装好后令一头也有系紧，然后放入清水沸水中煮。煮大约40~50分钟。文火慢煮，防止煮爆。

7、利用煮米肠的时间可以准备一下，蘸米肠吃的调料。在小碗里加入小米辣，生抽2汤匙，白砂糖半勺，蒜末，生姜末，香油、芝麻搅拌均匀即可。

8、米肠出锅，切成小块儿，然后沾准备好的调料吃就可以了。剩下的可以放入冰箱冷冻，然后想吃的时候解冻之后，蒸一下就可以啦。蒸的时候在米肠上用牙签扎几个孔，防止蒸爆。

东北农村的传统名吃“猪血灌肠”是怎么做的

1、选用新鲜的猪血，新鲜的猪大肠

（猪大肠洗净备用）

2、将猪血加入水，然后过滤，过滤后加入面粉，及盐、十三香等调味料，搅拌成粘稠状

3、将猪大肠一头扎紧，另一头用漏斗插入肠内，开始灌制！不要灌的太满！灌好后挤出空气，并系紧肠口

4、锅中加水，水沸腾后，放入罐好的血肠，文火煮半个小时！

大功告成！美味制作完毕！

糯米血肠的制作方法和配料

主要材料:猪肠1付、檽米500克、猪的血1500克、盐适量、白米醋2汤勺、红著粉50克。

作法:

1、猪肠摘下动物油,清洗干净用筷子翻过来,再用白米醋搓揉清洗。

2、猪的血添加檽米盐调匀称。

3、取一根肠道一头用绳绑紧,留意看一下是不是有烂洞。

4、用火锅汤勺把猪的血灌入猪大肠里,扎牢两边口子。

5、熏好所有再清洗一遍。

6、烧一大铁锅沸水把猪血肠足,绰水5分鐘,洗去表层浮末。放进压力锅盖上住猪血肠的冷水上电磁灶煮高于一切气后转文火煮三十分钟。

7、沸腾了,好香呀!

血肠是哪里的特产

血肠是东北、内蒙、青海、广西、云南、贵州以及西藏等地区的特产。血肠，顾名思义，就是用血液制作的香肠。血肠使用的血液是动物血液，以猪血、牛血以及羊血为主，将血液和肉、洋葱等混合，再加入盐、姜以及胡椒粉等调味料灌入动物肠衣中加工制作而成的美食。血肠的味道浓香，口感油而不腻，煮熟后即可食用。血肠的食用方法很多，可以直接煮熟后搭配一些调料食用，也可以和一些食材搭配烹饪，东北的酸菜血肠，就是将酸菜、粉条以及血肠一起煮后食用，只不过是各地区口味跟味道不一样。

关于米血肠怎么弄好吃又简单和大米猪血肠正宗做法的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。