各位老铁们好，相信很多人对虾头煮面怎么弄好吃都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于虾头煮面怎么弄好吃以及虾头面条最好吃的做法的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 虾头汤面
2. 鲜虾汤面家常做法
3. 虾煮面的家常做法
4. 虾头面条最好吃的做法

虾头汤面

主料：面条100克,大虾60克

辅料：香菜20克,韭菜20克,

调料：大葱10克,姜5克,盐3克,味精2克,胡椒粉2克,胡麻油5克,淀粉

(豌豆)10克

1.面条

（手擀面）用开水煮熟，用凉开水过一遍，捞出盛碗内

2.大虾剪去虾枪、须、腿，挑去沙袋、沙线，由脊部片开1厘米口，挤出虾脑，放水中加盐煮熟，剥去脊部皮，将虾放在面条上。

3.勺中加上汤300克、盐、味精、胡椒粉、虾脑调好味和色，用水淀粉勾稀芡，淋热胡麻油，撒香菜末，倒在大虾面上，再撒上韭菜末即

可

鲜虾汤面家常做法

主料：面条100克,大虾60克

辅料：香菜20克,韭菜20克,

调料：大葱10克,姜5克,盐3克,味精2克,胡椒粉2克,胡麻油5克,淀粉

(豌豆)10克

1.面条

（手擀面）用开水煮熟，用凉开水过一遍，捞出盛碗内

2.大虾剪去虾枪、须、腿，挑去沙袋、沙线，由脊部片开1厘米口，挤出虾脑，放水中加盐煮熟，剥去脊部皮，将虾放在面条上。

3.勺中加上汤300克、盐、味精、胡椒粉、虾脑调好味和色，用水淀粉勾稀芡，淋热胡麻油，撒香菜末，倒在大虾面上，再撒上韭菜末即

可

虾煮面的家常做法

材料:鲜虾50g、番茄50g、鸡蛋1个、料酒适量、清水适量、面条适量、油适量、青菜20g、盐3g。

做法：

1、鲜虾洗净虾须虾脚，挑去虾线备用；

2、番茄、青菜洗净；

3、番茄剥皮后切块，鸡蛋打散后，加入料酒和清水搅拌均匀；

4、面条加开水煮开待用；

5、炒锅放油，中火将油烧至6成热，倒入蛋液，将蛋液翻炒至基本凝固后盛出待用；6、炒锅热油，放入番茄块煸炒至出番茄汤，再加入鲜虾一起煸炒；

7、加适量水煮开；

8、加入青菜煮熟，再加入翻炒好的鸡蛋，加盐调味即可。

虾头面条最好吃的做法

主料：大虾100g、芦笋2根、香菇4颗、鸡蛋挂面150克、番茄1个

辅料：姜适量、葱适量、香菜1根

调料：油适量、盐适量、豆瓣酱1勺、鸡精少许

虾面条家常做法步骤：

1.大虾，挑去虾线，剪去虾须，掰下虾头，清洗干净。

2.准备芦笋、香菜、蘑菇、番茄，清洗后切好备用。

3.鸡蛋挂面150克。

4.再准备适量的姜葱。

5.起锅热油，姜葱炒香。

6.倒入虾头和虾肉。

7.炒至水分收干。

8.放入一勺豆瓣酱，翻炒入味。

9.将炒熟的虾肉夹入盘中备用。

10.留下虾头部分。

11.倒入清水煮开。

12.再放入番茄和蘑菇，煮至汤汁浓稠。

13.用筷子夹去虾头。

14.放入香菜和鸡精调味，鲜虾汤就煮好了。

15.另一口锅烧开水，把鸡蛋挂面和芦笋放去煮熟，捞起后装碗。

16.把鲜虾汤浇入面中，摆上食材即可

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