大家好，花甲和鸭肉怎么弄好吃相信很多的网友都不是很明白，包括花甲炖鸭子的做法也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于花甲和鸭肉怎么弄好吃和花甲炖鸭子的做法的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！

本文目录

1. 冬瓜焖花甲是怎么做的
2. 鸭肉炖汤放高丽参还可以放花蛤吗
3. 花甲炖鸭子的做法
4. 冬瓜花蛤焖鸭肉正宗做法

冬瓜焖花甲是怎么做的

主料冬瓜500克花甲500克辅料油适量盐适量姜适量步骤1.冬瓜去皮切块2.花甲买回来清水养一天，洗净3.花花甲倒进开水中焯熟4.花甲去壳留肉5.开锅下油，加入冬瓜翻炒6.加入煮过花甲的水和花甲。下盐调味，出锅。小贴士在水中加点盐可以让花甲更快的吐出泥沙。冬瓜切小块，更好入味。

鸭肉炖汤放高丽参还可以放花蛤吗

这个搭配是想怎么补？鸭性凉花蛤性寒，放了浪费你的参。

还是鸡炖参更好

花甲炖鸭子的做法

食材：花甲150g，鸭腿1个，花生100g

辅料：食盐1小勺，姜3片，蒜3粒，八角2粒，食油2小勺，杭椒2粒，白糖2小勺，胡椒适量

步骤

1.准备好鸭腿、花甲、花生、杭椒、姜、蒜、八角。

2.素鸡洗净、切厚片；鸭腿洗净、剁小块；花生洗净、去外皮；青红椒切小块；姜蒜切粒。

3.素鸡入油锅煎一会，盛起备用。

4.锅中余油，加白糖炒至起小泡。

5.倒入鸭块翻炒上糖色，加入姜蒜、八角2个。

6.倒入花生，加入适当的盐、胡椒，沿锅边加入适量凉水，煮开

7.炒好的鸭肉等移入砂锅内，大火煮开，小火慢炖5分钟。

8.煎好的素鸡倒入砂锅中。

9.大火煮开，再炖15分钟。

10.加入青红椒，调好味，断生即可。

冬瓜花蛤焖鸭肉正宗做法

食材用料

鸭肉500g，冬瓜500g，花生油适量，盐适量，酱油适量，盐适量，酱油适量，花生油适量

做法步骤：

1/6鸭肉洗净，加盐。腌制半个小时，让其入味；花蛤清洗干净泥沙备用

2/6锅里放少许油，然后鸭肉放入锅里翻炒。直到变色，盖上锅盖

3/6直到鸭肉自己出油

4/6冬瓜切成小小一块块。放入电高压锅中

5/6把炒好的鸭肉和花蛤到入其中，淋上酱油，让颜色好看点。插电煮熟即可。

6/6菜好后呈上桌，就可以享用啦

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。