宝清美食餐厅电话：

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1.香煎鲈鱼 材料： - 鲈鱼 一条 - 葱姜蒜适量 - 盐、胡椒粉、料酒适量 - 生抽、老抽、白糖适量 - 油适量 制作流程：

1.将鲈鱼去鳞、去鳃、去内脏，洗净，用刀在鱼身上切几刀，用盐、胡椒粉、料酒腌制15分钟。
2. 切好葱姜蒜，热锅凉油，将葱姜蒜爆香。
3. 将腌制好的鲈鱼放入平底锅中煎，两面煎黄。
4. 加入适量的生抽、老抽、白糖，煮至汁收干。
5. 撒上葱花，即可出锅。 适合人群： 这道菜适合所有人群，特别是喜欢美食的人。 禁忌：

1.鲈鱼富含蛋白质，但不可过量食用，否则会影响身体健康。
2. 煎鲈鱼时不宜过久，否则鱼肉会变得干燥。
2. 红烧肉 材料： - 五花肉 500克 - 葱姜蒜适量 - 料酒、生抽、老抽、白糖、盐、胡椒粉适量 - 清水适量 制作流程：

1.将五花肉切成块状，用开水焯水去血水。
2. 葱姜蒜爆香，加入适量的料酒、生抽、老抽、白糖和盐，翻炒均匀。
3. 加入适量的清水，放入焯水后的五花肉块，大火烧开后转小火炖煮1小时左右。
4. 收汁，撒上葱花，即可出锅。 适合人群： 这道菜适合所有人群，特别是喜欢红烧肉的人。 禁忌：

1.红烧肉的汤汁较多，不宜摄入过多，否则会影响身体健康。
2. 炖煮的时间不宜过长，否则肉质会过于干燥。
3. 宫保鸡丁 材料： - 鸡胸肉 200克 - 葱姜蒜适量 - 干辣椒 8-10个 - 花生 适量 - 盐、糖、料酒、生抽、淀粉、鸡精适量 - 油适量 制作流程：

1.将鸡胸肉切成小块，加入料酒、淀粉腌制15分钟。
2. 葱姜蒜爆香，干辣椒剪成段，去除籽。
3. 加入鸡胸肉块，煸炒至变色。
4. 加入适量的盐、糖、鸡精、生抽，翻炒均匀。
5. 加入花生，继续翻炒均匀，即可出锅。 适合人群： 这道菜适合所有人群，特别是喜欢美食的人。 禁忌：

1.鸡胸肉富含蛋白质，但不宜过量食用，否则会影响身体健康。
2. 干辣椒不宜多放，否则会影响口感。