大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下年糕糍粑怎么弄好吃的问题，以及和年糕油炸好吃还是糍粑油炸好吃的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！

本文目录

1. 年糕油炸好吃还是糍粑油炸好吃
2. 在家自制糍粑吃法
3. 大家知道过年为什么要吃年糕“糍粑”吗
4. 糍粑和年糕有何区别

年糕油炸好吃还是糍粑油炸好吃

肯定是糍粑油炸好吃，又酥又脆的，年糕油炸只是黏而油腻！

在家自制糍粑吃法

1、用木柴烤糍粑，把糯米糍粑放到烤火炉的地区烤，烤出去的糯米糍粑，松脆，香酥，还可以在糯米糍粑里边加肉啊，腊肠这类的来烤着吃。

2、白砂糖煎糍粑，把糯米糍粑切割成一块一块的，锅中放进烧滚，随后放进糯米糍粑煎，煎至金黄色的情况下，撒进白砂糖。

3、把糯米糍粑用冷水煮开，随后捞出来撒红砂糖或是白砂糖吃。

4、立即把糯米糍粑煮熟，做饭的情况下，用个小碗装上糯米糍粑放进电饭锅跟饭一起煮开，撒上白砂糖，白芝麻也非常美味。

5、吃火锅的情况下，放点糯米糍粑下来煮，就跟吃年糕一样，软绵绵的，QQ的。

6、把糯米糍粑切割成一块块，煎至金黄色，随后能够自身弄点辣酱沾着吃

大家知道过年为什么要吃年糕“糍粑”吗

饮食文化是中国传统春节的重头戏，过年吃年糕糍粑就是其中之一。年糕最早在周朝已有记载,《国札札记》中“羞边之食,糗饵粉餐”的“粉餐”就是米粉蒸成的糕食。相传过年吃年糕习俗源于春秋战国时期。当时的吴王夫差大将伍子胥在兴建苏州城墙时，以糯米制砖，埋放地下，类似于深挖洞广积粮。后来伍子胥被吴王赐剑自刎，并说“吾死后，如遇饥荒，可在城下掘地三尺觅食。”伍子胥死后，吴越战火重起，苏州城内断粮，此时又值新年来临，人们想起伍子胥的话，掘地三尺，果然得到糯米砖充饥。从那以后，为了纪念伍子胥，过年吃年糕的习俗流传至今。年糕不仅品种多，有猪油年糕桂花年糕等等，而且软糯美味，既可清蒸亦可煎炸。当然，过年吃年糕糍粑更是寄托了人们的美好寓意：年糕年糕年年高步步高，表达人们对新的一年幸福生活的向往和期待，是家家户户男女老少喜爱的食品。但因为糯米年糕不易消化，应注意节制。

糍粑和年糕有何区别

1、制作方法的区别。年糕是直接用生糯米用石磨磨成粉或者直接用糯米粉和水静置，然后蒸熟而成，做成形状后可以炸，可以蒸；而糍粑则是用熟糯米饭放到石槽里是石锤捣成泥状制作而成的，制作完成后可以直接食用，也可以蒸食或煮食。

2、口感的区别。因为年糕多是用糯米粉制作而成的，所以相对来说口感比较细腻，有较大的粘性；而糍粑是用整粒的糯米蒸熟制作而成，所以颗粒感会比较明显，粘性比年糕更强。

3、流行地区的区别。年糕是中华民族的传统食物，南北方都吃的；而糍粑是南方的特有的食物，贵州、重庆、四川、江西、湖南、福建、湖北、广东、广西、陕西等省市都有。

好了，关于年糕糍粑怎么弄好吃和年糕油炸好吃还是糍粑油炸好吃的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！