(1)主题词：信宜怀旧美食街

(2)

1.怀旧美食街的特色美食

(3)
2. 制作步骤：炒米粉

(4)
3. 适合人群：所有人

(5)
4. 禁忌：不要添加太多辣椒 信宜怀旧美食街，是一个让人流连忘返的地方。这里有着许多传统的美食，其中最著名的就是炒米粉。炒米粉是一道简单但美味的粤菜，适合所有人食用。 以下是一份详细的炒米粉制作步骤： 材料： - 干米粉 200 克 - 瘦肉丝 100 克 - 鸡蛋 2 个 - 葱花 适量 - 姜末 适量 - 食用油 适量 - 盐 适量 - 鸡精 适量 - 生抽 适量 - 辣椒粉 适量 步骤：

1.将干米粉放入碗中，加入适量的清水搅拌均匀，浸泡 30 分钟至 1 小时。
2. 将浸泡好的米粉捞出，沥干水分备用。
3. 将瘦肉丝用盐、鸡精、生抽、姜末腌制 10 分钟。
4. 打散鸡蛋，加入适量的食用油和葱花，搅拌均匀。
5. 热锅凉油，放入腌制好的瘦肉丝煸炒至变色。 6. 放入葱花和姜末继续煸炒，加入适量的盐、鸡精、生抽和辣椒粉调味。 7. 加入搅拌均匀的鸡蛋液，继续翻炒均匀。 8. 将浸泡好的米粉倒入锅中，翻炒均匀。 9. 炒至米粉熟透，起锅前加入适量的鸡精调味即可。 制作炒米粉简单易行，只需要几步即可。炒米粉口感嫩滑，香气扑鼻，是粤菜中一道不可错过的美食。

(1)适合人群：所有人

(2)禁忌：不要添加太多辣椒 炒米粉是一道无辣不香的美食，但是由于辣椒的用量掌握不好，可能会让一些人感到不适。因此，在制作炒米粉时，不要添加太多辣椒，以免影响口感。

(3)主题词：信宜怀旧美食街

(4)

1.怀旧美食街的特色美食

(5)
2. 制作步骤：炒米粉

(6)
3. 适合人群：所有人

(7)
4. 禁忌：不要添加太多辣椒

(8)
5. 主题词：信宜怀旧美食街