【美食全外挂帝】

一、食材及准备

1.鸡肉：1只

(约500克)
2. 姜：适量
3. 大葱：适量
4. 蒜：适量
5. 料酒：适量 6. 生抽：适量 7. 盐：适量 8. 白糖：适量 9. 胡椒粉：适量 10. 鸡精：适量 1

1.鸡蛋：1个

(约120克) 1
2. 淀粉：适量 1
3. 油：适量

二、制作步骤

1.将鸡肉洗净，切成小块，放入碗中，加入料酒、生抽、盐、白糖、胡椒粉腌制20分钟。
2. 鸡蛋打散，加入淀粉搅拌均匀，将腌制好的鸡肉块沾上鸡蛋液，放入淀粉中拌匀，使每块鸡肉上都裹上淀粉。
3. 锅中油烧至6成热，将裹好淀粉的鸡肉块放入锅中炸至金黄色，捞出并沥干油备用。
4. 锅中留少许底油，加入姜蒜煸炒出香味，放入鸡肉块煸炒至变色。
5. 加入大葱煸炒出香味，倒入适量的清水，烧开后转小火煮10分钟，加入白糖、鸡精调味，再翻炒几下即可。

三、适合人群 这道菜适合所有人群食用，尤其是喜欢美食、喜欢健身的人士。鸡肉富含蛋白质，能够提供身体所需的氨基酸，有助于增强肌肉和维持身体的正常代谢。同时，油炸的过程会使鸡肉更加香脆可口，口感非常好。

四、禁忌

1.感冒、发热、腹泻、胃痛等疾病患者不应食用。
2. 孕妇和哺乳期妇女不应食用，因为鸡肉中含有蛋白质，可能会影响胎儿和婴儿的健康成长。
3. 老年人和患有心脏病、高血压、糖尿病等疾病的人应适量食用，以免对身体造成不良影响。 五、总结 这道菜是一道美味又健康的家常菜，炸鸡块外酥里嫩，汤汁鲜美可口，营养丰富，适合所有人群食用。但孕妇、哺乳期妇女、老年人、患有心脏病、高血压、糖尿病等疾病的人应适量食用，以免对身体造成不良影响。