动感片头素材美食制作菜谱:柠檬芝士意面
一、材料准备
- 意面:200克
- 芝士:100克
- 意大利面酱:3汤匙
- 橄榄油:2汤匙
- 柠檬汁:2汤匙
- 盐:适量
- 糖:适量
- 大蒜:适量
- 干百里香:适量
- 牛至叶:适量
- 面粉:适量
- 黄油:适量
二、制作步骤
1.将意面煮熟,约10分钟,直到变软但不至于熟透。捞出意面,放入冰水中,冷却备用。
2. 在平底锅中融化黄油,加入蒜末和干百里香,煸炒至香味出来。
3. 加入意面酱和橄榄油,翻炒均匀。
4. 加入芝士,继续翻炒均匀。
5. 加入柠檬汁、盐和糖,调味均匀。
6. 加入煮熟的意面,翻炒均匀。
7. 在面粉中加入适量的水,搅拌成面糊。放入平底锅中,用中火煎至底部金黄色。
8. 将煎好的意面倒入锅中,翻炒均匀。
9. 加入剩余的柠檬汁和牛至叶,翻炒均匀即可。
三、适合人群
这道菜适合所有人群,尤其是喜欢芝士和意大利面的人。不过,由于芝士有较强的热量和脂肪成分,因此高胆固醇和高脂肪人群应该谨慎食用。
四、禁忌
1.孕妇和哺乳期妇女应谨慎食用。
2. 对芝士过敏的人应谨慎食用。
3. 老年人和患有心脏疾病的人应谨慎食用。
4. 患有胃病的人应谨慎食用。
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