大家好，虾子干锅怎么弄好吃视频相信很多的网友都不是很明白，包括干锅鱼正宗做法视频也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于虾子干锅怎么弄好吃视频和干锅鱼正宗做法视频的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！

本文目录

1. 干锅鱼正宗做法视频
2. 干锅鱼的做法
3. 麻辣干锅虾怎么做好吃
4. 干锅鱿鱼虾怎么做最好吃

干锅鱼正宗做法视频

材料：草鱼一条、水500ml、青椒10g、油10ml、盐10g、白糖10g、料酒10ml、生抽10g、葱、姜、蒜各10g

做法：

1、草鱼切片，青椒切块，将300g草鱼片加入10ml料酒、5g盐腌制15分钟。

2、锅中加500ml水烧开，放入草鱼片煮3分钟，捞出备用。

3、锅中加10ml油烧热，加入10g姜片和10g蒜末，加入10g青椒块炒至断生，然后加入5g盐调味，倒入鱼片快速翻炒，加入10ml生抽，10g白糖炒匀，撒上葱末即可。

干锅鱼的做法

食材：草鱼200克、油适量、盐1茶匙、洋葱30克、青尖椒20克、红尖椒10克、酱油1茶匙、姜1块、蒜3瓣、淀粉5克、黄酒1茶匙、胡椒粉5克、麻油1茶匙、大葱1段、小葱1根

?做法

1.草鱼洗净剁块。

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2.姜切片。

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3.蒜切片。

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4.洋葱切块。

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5.青尖椒切块。

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6.红尖椒切块。

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7.大葱切段。

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8.小葱切葱花。

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9.首先碗中放入鱼块、盐、黄酒、胡椒粉、麻油、酱油将鱼块拌匀腌制10分钟。

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10.然后碗中放入淀粉，加少许水，调成水淀粉备用。

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12.接着起锅倒油，油热下入大葱、姜片、蒜炒香，倒入鱼块摊开。

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13.接下来在鱼块上面放上青红椒和洋葱，加入适量清水，盖上盖中火焖煮10分钟。

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14.最后淋入水淀粉勾芡，撒上葱花即可。

麻辣干锅虾怎么做好吃

干锅菜是四川流行的一种菜式。干锅相对于火锅而言，干锅菜汤汁相对较少，为了避免菜肴冷却后影响口感，在后厨将菜品加工好后装入锅中，上餐桌用小火加热保温食用。下面把麻辣干锅虾的做法分享给大家。

食料：大虾300g、大蒜头7个、生姜片5g、杭椒30g、小米椒20g、洋葱头50g、香菇20g、香菜5g、芹菜节10g、豆瓣10g、川味干锅酱30g、色拉油100g、豆瓣酱20g

做法：

1、锅中放倒入色拉油烧制170度把虾炸制金黄色捞起备用。

2、锅里留100g色拉油烧制120度下豆瓣酱、姜、蒜、川味干锅酱、干辣椒段炒出香味，

3、下香菇烧约两分钟、再放入虾、鲜香粉、芹菜节、杭椒，小米椒，洋葱炒制1分钟

4、起锅装盘撒入香菜，即可上桌。待吃完锅中的，便可点火再放入自己喜欢的其它菜烫食。

干锅鱿鱼虾怎么做最好吃

干锅鱿鱼虾

原料：鱿鱼、虾、蟹棒、黄瓜、土豆条、洋葱、姜，蒜末、麻辣香锅调料、香菜，西芹，鸡精，胡椒粉，糖

做法

1、将鱿鱼去除内脏、去皮，切成鱿鱼圈焯水备用。

2、虾去虾线，剪掉虾须和虾枪，焯水备用。

3、蟹棒焯水后切成段。

4、黄瓜切段，西芹切段

5、洋葱切成小片。

6、将锅中倒入少许油，下姜蒜末爆香后依次倒入洋葱、黄瓜，土豆，西芹炒至五分熟。

7、加入麻辣香锅调料，倒入鱿鱼圈、虾和蟹棒，翻炒至熟。

8、加入少许鸡精、胡椒粉，糖调味。

9:起锅放入香菜即可。

香辣干锅鱿鱼虾

材料：虾、鱿鱼、洋葱、木耳、百叶豆腐、胡萝卜、大葱、生姜、大蒜、辣椒、花椒、香菜、白芝麻、郫县豆瓣酱、老干妈、耗油、白糖、鸡精、胡椒粉、盐、麻油

做法

1:鱿鱼处理干净，切十字花刀，在沸水中焯一下沥干备用。

2.虾处理干净，划开虾背挑出虾线，200度油温下锅炸制金黄后盛出。

3.洋葱切丝，木耳泡发洗净去蒂，百叶豆腐切条，胡萝卜切条。

4.葱，姜，蒜切片，干辣椒切段。

5.锅中油烧热，放入干辣椒、花椒和葱姜蒜爆香，放入配菜翻炒片刻，放入胡椒粉、鸡精、白糖和小半勺盐翻炒均匀盛出备用。

6.锅中油烧热，小火放入郫县豆瓣酱炒出红油，放入老干妈混合，放入鱿鱼和虾翻炒均匀。

7.放入配菜翻炒均匀，放白糖、鸡精、胡椒粉、耗油翻炒均匀

8:撒上白芝麻，淋上香油混合均匀

9:撒上香菜即可。

关于本次虾子干锅怎么弄好吃视频和干锅鱼正宗做法视频的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。