大家好，关于花生酱蘸料怎么弄好吃很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于蘸饺子的花生酱怎么调的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！

本文目录

1. 酱碟蘸料配方
2. 蘸饺子的花生酱怎么调
3. 拌面的花生酱怎么调
4. 花生酱火锅蘸料

酱碟蘸料配方

香辣酱碟

色拉油800克，猪油200克，葱、姜、蒜各50克，

A料

（调料）：剁细的红油豆瓣300克，红泡椒蓉150克，泡姜30克，美乐香辣酱1瓶，辣妹子酱100克，永川豆豉50克；

B料

（香料）：八角10克，沙姜5克，桂皮5克，白芷5克，草果皮6个；

C料：醪糟100克，干花椒16克，白酒20克.

制作：先将B料

（香料）用温水泡20分钟左右，把色拉油.猪油放入锅中，加葱姜蒜熬出香味后捞出，然后下入泡好的香料炸干出香，再下入下A料小火炒30分钟，再下醪糟汁和白酒再熬1分钟左右下干花椒推匀，静置8小时后香料打出即可。

蘸饺子的花生酱怎么调

调料

饺子

(15个)

花生酱

(15g)

干辣椒粉

(3g)

香葱

(10g)

生姜

(15g)

大蒜

(2个)

花椒油

(5g)

香菜

(3g)

八角

(1颗)

香叶

(3片)

桂皮

(6g)

草果

(1颗)

豆瓣酱

(12g)

淀粉水

(35g)

麻油

(3g)

1/平底锅内刷上食用油，铺上饺子。

2/倒入淀粉水，盖上盖子，小火，煎熟。

3/另起一锅，倒入食用油和麻油，加热，放入生姜、草果、香叶、八角和桂皮，炒香。

4/加入香葱和大蒜，炒香。

5/关火，加入豆瓣酱，炒香。

6/过滤，加入干辣椒粉、白糖和花椒油，搅拌均匀。

7/加入花生酱、生抽、大蒜、香醋和清水，搅拌均匀。

8/淋在煎饺上。

9/撒上香菜和香葱。

10.美味又好吃的调蘸饺子的花生酱完成开吃了。

拌面的花生酱怎么调

1、碗里放入适量花生酱，继续在碗中调入适量酱油、盐，如果放点猪油更好吃。

2、加入温开水将花生酱化开，锅里注入清水，烧开后放面条进去煮，煮好的面捞起来，不用过凉水。

3、迅速放入化开的花生酱快速搅拌均匀，防止面条粘在一起。

花生酱火锅蘸料

首先，我们需要一定数量的花生酱，然后往花生酱里面适量的放入一些矿泉水，因为花生酱本身是特别黏稠的，往里面加入水，可以使花生酱变的稍微稀一点，但是不能加入过多的水，我们可以一点一点往里面的加水，同时我们可以往里面加入一些白糖味精和香油，进行均匀的搅拌，制作好的花生酱放置半个小时以后口感会更好一些。

关于花生酱蘸料怎么弄好吃到此分享完毕，希望能帮助到您。