大家好，关于面丸子怎么弄好吃很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于面丸子的做法的知识，希望对各位有所帮助！

本文目录

1. 丸子面家常做法
2. 白面丸子怎样和面
3. 面丸子的做法
4. 红烧丸子面的做法

丸子面家常做法

具体做法如下。

将西红柿洗净切好备用；

将丸子适量装在盘中备用；

将葱洗净切好备用；

取适量面条备用；

在锅中放入适量水，将水烧开；

加入备好的面条；

加入适量麻辣鲜；

加入适量食盐；

加入切好的西红柿；

煮一会，煮出西红柿的鲜味；

加入备好的丸子；

加入切好的香葱；

起锅，美味的丸子面就做好了。

白面丸子怎样和面

1.

首先,咱们将普通面粉放在盆中,加入清水300克,然后再加入20克的泡打粉,50克精盐,50克的十三香,少许鸡精味精,接着将其搅匀,直至没有生面疙瘩,用手能捏成丸子状,然后再将大葱一根切成细末,搅在里面,大家注意,咱这种家常面丸子,里面只需放大葱,味道就很好吃,不需要再放其他乱七八糟的调料。

2.

接着咱们锅烧热油,开始炸至炸面丸子,如果你的面糊比较细,那么油温就要稍高一点,要烧至六成热,如果面糊比较硬,那么油温升至五成热即可,用虎口和食指控制丸子的大小

面丸子的做法

土豆：面粉=2：1，红糖、核桃仁、红枣各适量、植物油

做法

1、土豆上锅蒸熟，去皮，趁热压成土豆泥，一定要压细，里面不能有小疙瘩。

2、土豆泥中加入面粉，和均匀，这一步是关键。

3、蒸土豆的期间，将红枣用开水浸泡去核，与核桃仁一起切碎，加入红糖拌匀。

4、手心抹点油，取一块土豆面泥压成小圆饼，放入一小勺馅料，像包包子一样捏好接茬处，再团成丸子。捏不好的话，一会儿炸起来会炸开，不仅难看，而且危险。

5、锅内放较多植物油，烧到八成热，放入丸子炸，直至上色。

6、可以就这样吃，也可以在碗里放点红糖水、放炸好的丸子上锅蒸软食用

红烧丸子面的做法

制作原料：

五花肉300克，干面条300克，青椒50克，盐4克，酱油，10克，料酒5克,味精3克，白糖5克醋2克，葱5克姜5克，油250克，淀粉5克，鸡蛋1个

制作过程：

1：将柿子椒洗净去蒂，切成边长为1厘米的菱形块。葱、姜切成末。将肥三瘦七的猪肉剁成肉馅，加入鸡蛋、盐，1克，酱油2克、料酒，1克、淀粉3克，顺时针方向不停搅动，均匀后备用；

2：将油放入锅中烧至五六成热，用手将肉馅挤成核桃大小的丸子，放入油锅中，炸至定型即可取出；

3：炒锅内放底油20克，加入葱、姜末略煸炒，放入料酒、酱油、油、汤或水300克，再加入白糖、开锅后把丸子放入，用小火烧约10分钟，放入柿子椒块，并把剩余的淀粉溶于水中，然后再倒入锅中，把汁收浓，即可装盘。

4：将面条下锅煮至半熟后捞出来过水。

5：锅内加水烧开将面条放入煮熟盛出放入碗中将之前的肉丸连汤一起加入，撒上葱花即可

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。