其实粑粑夹肉怎么弄好吃的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解艾草糍粑肉馅的做法，因此呢，今天小编就来为大家分享粑粑夹肉怎么弄好吃的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！

本文目录

1. 宜宾头碗粑粑材料
2. 萝卜丝包粑的做法
3. 蒿子粑粑花生馅的制作方法
4. 艾草糍粑肉馅的做法

宜宾头碗粑粑材料

宜宾的头碗粑粑是非常非常了得，好多好多的人都喜欢，特别是宜宾人，那是人见人爱，刚端上桌的头碗粑粑冒着丝丝热气，飘着迷人的香气，闻到这个香气是飘飘欲仙，就迫不接待地想要夹一块送到嘴里细细品味，这么美味的头碗粑粑材料丰富，主料是猪肉，配料是苕粉和芋头士豆盐味精花椒和各种调料！

萝卜丝包粑的做法

用料

糯米粉，白萝卜两个，前腿肉

（带有点肥肉）一斤，新鲜辣椒三个，香蕉叶子一大叶片，盐适量，酱油生抽适量，白糖适量。

萝卜糍的做法步骤：

步骤1:准备好所有材料:糯米粉，白萝卜，猪肉，新鲜辣椒，香蕉叶子，盐，酱油，白糖陷的做法，第一:白萝卜擦丝，用盐揉，把白萝卜的水分揉出来，压干水分，第二:把肥猪肉跟瘦肉分开，分别切成粒第三:热锅下肥猪肉炒出油，然后下瘦肉翻炒，最后下萝卜丝，像炒菜一样放辣椒，酱油，白糖的量。继续翻炒，炒到香味出来，试一下够不够味。

步骤2:现在做皮糯米粉放在大盆里，开水慢慢倒下去，一边倒开水一边用筷子慢慢搅，

（水一定要是开水）不然面团不好揉，水一次性不要加太多，要慢慢加，不然水太多，也揉不了，后面就是一直揉面了，揉面最辛苦了，只要揉得光滑就可以了，对揉面没有什么要求。

步骤3后面就是包萝卜糍了弄一小团面团揉圆，压扁，然后像汤圆那样收口，最后压扁。做好的萝卜糍放在香蕉叶子上，之后就可以上蒸锅蒸了，蒸个半个小时吧！

蒿子粑粑花生馅的制作方法

主料：

花生300克

辅料：

白糖4小勺

猪油2小勺

盐适量

烹饪步骤

步骤1

把花生米放入微波炉中高火转一分钟，拿出来翻一下再放入微波炉中高火转一分钟，把花生米皮弄掉

步骤2

弄好的花生米放入搅拌机打碎，加入白糖还有猪油，没猪油加花生油也可以，再加少许盐，咸甜也可以根据自己口味调，再用搅拌机打均匀即可

艾草糍粑肉馅的做法

用料:糯米500克猪前夹肉适量小葱适量生抽适量耗油适量盐适量水适量肉沫糍粑的做法步骤步骤1:先煮一锅糯米饭，水里放少许盐，不要太咸，搅拌均匀，水量跟平时煮饭差不多。

步骤2:煮饭的时间，我们来做个肉沫。先把肉剁碎，锅里放少许油，下肉末煸炒，炒至肉末微黄出油，放生抽、耗油调味

(不用放盐)，炒干出锅，放凉后放葱花拌匀。

关于粑粑夹肉怎么弄好吃的内容到此结束，希望对大家有所帮助。