大家好，今天小编来为大家解答粑粑鸡蛋面怎么弄好吃这个问题，如何做鸡蛋米浆粑粑很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

本文目录

1. 甩手粑粑的面怎么发
2. 面粉粑粑怎么做才好吃
3. 如何做鸡蛋米浆粑粑
4. 面粉粑怎么做如何做好吃

甩手粑粑的面怎么发

高筋面粉1000克、白糖300克、鸡蛋14个、食碱4克、奶粉300克、食油50克

制作：

一、面粉过筛后掺入食碱，两个鸡蛋液和水500克，和成面团，揉光起劲，下成1个面剂，盖上布饧15分钟。

二、平底锅加油烧热，将饧好的面剂逐个按扁，用手甩成圆皮，放上奶粉、鸡蛋液、白糖调成的馅糊，用四边面皮盖好成四方形，入锅煎熟即成。

面粉粑粑怎么做才好吃

面粉粑粑小时候家里经常做，是一道简单快捷美味的早餐。看完你就会啦

用料:面粉、鸡蛋、糖、水

步骤1取一个碗加入四勺面粉

步骤2在面粉中打入一个鸡蛋

步骤3加入一勺白糖，甜度按自己口味加

步骤4搅拌均匀

步骤5搅拌过程中加入两勺水，搅打到图片中的程度

(有点粘稠，但不会很快往下滴)

步骤6锅里放油，油烧热后转小火，。倒入面粉糊

步骤7在煎的过程中轻轻晃动锅，防止沾锅

步骤8面糊变色成型时，翻面小火继续煎

步骤9两面成型时，转大火把面糊煎的更加金黄。

步骤10煎到你满意为止，注意不要糊了哦

相当简单快捷，当早餐非常合适。我个人觉得加点生菜或者火腿肠肉松，在来点番茄酱或沙拉酱会更加好吃。你会了吗

如何做鸡蛋米浆粑粑

你好，很高兴回答你的问题。如何做鸡蛋米浆粑粑？我的回答是：“米浆粑粑”是云南的一种特色传统美食。我小的时候非常喜欢吃，但近些年，随着各种面包、蛋糕的出现，这种米浆粑粑制作的人就少了，现在很难遇到有卖的。什么叫“粑粑”呢？“粑粑”是云南人的方言，是对各种饼的一种统称。

大家好，我是熙阳，美食领域创作者。我非常喜欢各种美食，也喜欢结交志同道合的朋友，如果你也喜欢，请关注我，让我们一起探讨、学习、交流各地不一样的美食制作方法，也欢迎你在评论区分享你宝贵的制作经验！

“米浆粑粑”既可以当做早餐，又可以当做一种小吃来食用。它是以优质大米为主要原料，放入水中泡软后，配上少量煮熟的米饭经料理机打成米浆，放入酵母发酵后，加入鸡蛋拌匀，最后经小火煎制而成。成品：颜色金黄、米香浓郁、味道酸甜、口感软糯细腻，小朋友们特别喜欢吃。

那下面就来跟朋友们分享一道米浆粑粑的制作方法，希望朋友们能够喜欢。

米浆粑粑特点：软糯酸甜口感细腻容易消化老少皆宜

需要食材：

主料：优质大米半碗

配料：米饭120克、蜂蜜适量、鸡蛋4个、酵母4克、食用油适量

制作步骤：

1、大米洗净，放入清水中浸泡一晚或7小时。直至泡软。

2、把泡好的米兑上米饭，加入少许清水，放入料理机中打成米浆。

3、用少许温水把酵母化开，倒入米浆中，放入蜂蜜搅拌均匀后，盖上保鲜膜进行发酵。

4、发酵至一倍大，上面会出现许多气泡或可以闻到酸酸的味道就说明发酵完成了。

5、平底锅中放入少许食用油，加热后。取适量米浆，打入一个鸡蛋，搅拌均匀。然后倒入锅中。

6、转动锅把，使米浆均匀的铺满锅底。待定型后米浆煎至金黄色时，翻面煎另一面。

7、两面都煎成金黄色后就可以出锅了。后面的米浆依上述步骤完成即可。

一道酸甜美味的米浆粑粑就制作完成了。

制作技巧

1、大米和米饭的比例是3:1。这种比例制作出来口感非常好。

2、打米浆时不能太稀也不能太干，以倒出时米浆缓缓流出为佳。

3、放入酵母发酵的作用是让成品松软可口。

4、煎米浆时最好用不粘平底锅。全程小火煎制。

5、如果米浆多，可以分为多次煎制。每煎一次都要打入鸡蛋拌匀。

6、可以配上果酱或是炼乳等一同食用。味道更好哟！

结语

“米浆粑粑”是云南具有独特风味的一种传统美食，制作简单，口味酸甜，营养丰富、容易消化，特别适合老人和小朋友食用。如果有喜欢这道美食但不会制作的朋友，以上这篇图文，希望对你们有所帮助。

自己动手，美味常有！我是熙阳，请朋友们多多关注?评论，熙阳非常感谢各位朋友们的支持和阅读。谢谢你们！

面粉粑怎么做如何做好吃

料面粉适量鸡蛋2个辅料油适量白糖适量面粉粑粑的做法步骤1.盆中倒入适量面粉；鸡蛋磕入碗中，打散；白糖倒入碗中，加入适量水等糖溶解2.将蛋液和白糖水倒入装有面粉的盆中，用筷子朝一个方向搅匀3.锅中下油

（多一点），烧热4.依次用筷子蘸面粉放入锅中，一面煎熟后，再用锅铲翻边煎另一面；所有的都煎熟后即可出锅温馨小贴士大油的食物容易加重肾脏的负担，长期食用会得肾病！

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。