【全家美食】食谱

一、前言 美食不仅是味蕾的享受，更是一种情感的交流。在这个快节奏的生活中，我们更需要一些简单、健康、美味的食谱来陪伴我们度过每一天。本文将介绍一款适合全家食用的家常菜谱，不仅美味可口，而且营养丰富，适合所有年龄段的人群食用。

二、食材

1.猪肉：五花肉或猪肉里脊肉
2. 鸡蛋：2个
3. 姜：适量
4. 葱：适量
5. 料酒：适量 6. 生抽：适量 7. 盐：适量 8. 白胡椒粉：适量 9. 食用油：适量

三、步骤

1.将五花肉切成小块，用开水焯水去除血水后沥干备用。
2. 将鸡蛋打散备用。
3. 热锅凉油，将五花肉块放入锅中煸炒至变色，加入姜、葱煸炒出香味。
4. 加入适量的料酒、生抽、盐、白胡椒粉翻炒均匀。
5. 倒入打散的鸡蛋液，翻炒均匀。 6. 加入适量的水，盖上锅盖焖煮15-20分钟，直到鸡蛋熟透。 7. 将煮熟的猪肉块放入锅中，继续焖煮5-10分钟，直到猪肉熟透。 8. 最后，加入适量的食用油和葱花，翻炒均匀即可。

四、适合人群 这道菜适合所有年龄段的人群食用，尤其是老年人、儿童和素食者。猪肉富含蛋白质，鸡蛋则富含蛋黄素和蛋白质，这道菜能够提供身体所需的营养。 五、禁忌

1.感冒、发热、腹泻、肝病等病人不宜多吃猪肉。
2. 孕妇应适量食用猪肉，但不应过量。
3. 食用猪肉时应注意去除表面的脂肪和油脂，以免摄入过多脂肪。