(注：以下为天津美食PPT模板的详细菜谱，包括制作流程、适合人群、禁忌等)

一、食材和配料

1.猪肉末：100克
2. 虾仁：50克
3. 葱姜蒜末：适量
4. 盐：适量
5. 生抽：适量 6. 料酒：适量 7. 鸡精：适量 8. 白胡椒粉：适量 9. 淀粉：适量 10. 鸡蛋：1个

二、制作步骤

1.将虾仁和葱姜蒜末混合在一起，加入适量的盐、生抽、料酒、鸡精、白胡椒粉、淀粉和鸡蛋，搅拌均匀。
2. 将猪肉末加入盐、生抽、料酒、鸡精、淀粉和鸡蛋，搅拌均匀。
3. 将搅拌好的猪肉末和虾仁混合在一起，做成馅料。
4. 取一个碗，加入淀粉和水，调制成淀粉糊。
5. 将馅料放入碗中，用淀粉糊糊涂上，制成饺子。 6. 将饺子放入开水中，煮至浮起来，捞出沥干水分。 7. 平底锅中加入油，烧热后，放入饺子，煎至两面金黄。

三、适合人群 这道菜适合所有人群食用，尤其是老年人、儿童和素食者。猪肉末和虾仁富含蛋白质和微量元素，有助于增强体力和提高免疫力。葱姜蒜末和胡椒粉具有调味的作用，可以让这道菜更加美味。

四、禁忌

1.孕妇和哺乳期妇女应避免食用猪肉末和虾仁。
2. 老年人和患有消化系统疾病的人应避免食用过多的饺子。
3. 感冒、发烧、腹泻等症状的人应避免食用这道菜。 五、总结 这道菜是一道美味可口的天津美食，猪肉末和虾仁富含蛋白质和微量元素，而饺子则是因为它的形状可爱，易于制作，适合所有人群食用。但是，孕妇和哺乳期妇女、老年人、患有消化系统疾病的人以及感冒、发烧、腹泻等症状的人应避免食用这道菜。