大家好，今天来为大家分享回锅的肘子肉怎么弄好吃的一些知识点，和回锅肘子肉怎么做又软又好吃的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！

本文目录

1. 回锅肘子盖饭的做法
2. 回锅肘子肉怎么做又软又好吃
3. 回锅肘最正宗的做法
4. 回锅肘子怎么做好吃，回锅肘子的家常做法

回锅肘子盖饭的做法

配料准备好，姜切片，葱切段，干辣椒洗净备用

?2猪肘洗好，锅中放入料酒大火煮沸后捞出沥干，再刮毛，再洗净，备用

3饭煲锅心里放入姜片、葱段。淋上酱油、蚝油、少许盐和糖，再放入洗好的猪肘，五分钟后翻个，待猪肘均匀的裹上酱油色后加入适量清水。放入饭煲中，按煮饭键。

?4二十分钟后开盖翻个，此时肉已经焖熟，再次关盖，直至饭煲跳闸，即可食用

回锅肘子肉怎么做又软又好吃

食材用料

肘子1个料酒适量盐适量

醋适量老抽适量蜂蜜适量

冰糖适量八角适量

葱姜适量生抽适量

方法步骤

1，肘子放在清水中洗去血水，猪毛拔干净，冲洗干净。

2，肘子冷水下锅大火烧开，调入3勺料酒，再中小火煮约5分钟，打去多余的血沫。

3，肘子捞出来沥净水分，再用吸水纸吸干净肘子表面的水。

4，用刷子在肘子的表面均匀地刷上一层蜂蜜，再刷上一层老抽。

5，炒锅中放油烧热，肘子四周煎至焦黄，再放入电压力锅中，倒入原汤，调入适量的冰糖、八角、生抽、盐、葱姜。

6，加盖密封，按下豆蹄筋键，待电压力锅的浮子自然下落后开盖，用筷子轻轻地就可以扎进肉中。

7，一起倒入炒锅大火开盖煮，消耗掉一部分水汽，肘子盛起来放在盘子里。

8，锅中留下适量的汤，加入适量的冰糖和水淀粉烧开，汤汁浓稠，淋在肘子上，再撒上些小葱花就可以开吃喽！

回锅肘最正宗的做法

食材用料

肘子1个料酒适量盐适量

醋适量老抽适量蜂蜜适量

冰糖适量八角适量

葱姜适量生抽适量

方法步骤

1，肘子放在清水中洗去血水，猪毛拔干净，冲洗干净。

2，肘子冷水下锅大火烧开，调入3勺料酒，再中小火煮约5分钟，打去多余的血沫。

3，肘子捞出来沥净水分，再用吸水纸吸干净肘子表面的水。

4，用刷子在肘子的表面均匀地刷上一层蜂蜜，再刷上一层老抽。

5，炒锅中放油烧热，肘子四周煎至焦黄，再放入电压力锅中，倒入原汤，调入适量的冰糖、八角、生抽、盐、葱姜。

6，加盖密封，按下豆蹄筋键，待电压力锅的浮子自然下落后开盖，用筷子轻轻地就可以扎进肉中。

7，一起倒入炒锅大火开盖煮，消耗掉一部分水汽，肘子盛起来放在盘子里。

8，锅中留下适量的汤，加入适量的冰糖和水淀粉烧开，汤汁浓稠，淋在肘子上，再撒上些小葱花就可以开吃喽！

回锅肘子怎么做好吃，回锅肘子的家常做法

原料：熟猪肘子、发芽葱、郫县豆瓣酱、姜、蒜片、生抽。

第1步、熟猪肘子半个

第2步、切片备用

第3步、发芽葱洗净，斜切成段

第4步、备好红油豆瓣酱

第5步、锅里注油，下豆瓣酱

第6步、小火炒出红油后加入姜片、蒜片炒香

第7步、加入肘子肉，调大火，翻炒几下

第8步、加生抽，炒匀炒香

第9步、加葱白，炒一炒

第10步、加葱叶，大火快炒

第11步、出锅装盘

关于回锅的肘子肉怎么弄好吃和回锅肘子肉怎么做又软又好吃的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。