陶家岭美食——详细菜谱 【

一、制作流程】

1.食材： - 猪肉

(五花肉) 100 克 - 鸡蛋 2 个 - 姜 适量 - 大葱 适量 - 料酒 适量 - 生抽 适量 - 盐 适量 - 白糖 适量 - 食用油 适量
2. 处理食材： - 将猪肉切成小块，放入碗中加入料酒、生抽、盐、白糖腌制 15 分钟。 - 将鸡蛋打散，加入适量的盐和白糖，搅拌均匀。
3. 烹饪： - 热锅加入适量的食用油，放入腌制好的猪肉块煸炒至变色。 - 加入姜末和大葱继续煸炒，加入适量的生抽和白糖继续翻炒均匀。 - 倒入打散的鸡蛋液，翻炒均匀。 - 加入适量的水，盖上锅盖煮 10 分钟，直到猪肉熟透，鸡蛋熟透即可。
4. 装盘： - 将煮熟的猪肉和鸡蛋切成小块，装盘即可。 【

二、适合人群】 这道菜适合的人群非常广泛，无论是家庭聚餐、朋友聚餐还是商务聚餐，都可以享用到这道美味的陶家岭美食。 【

三、禁忌】 需要注意的是，猪肉在腌制和烹饪的过程中不要过度搅拌，以免破坏肉质的鲜嫩口感。另外，在食用猪肉时，一定要煮熟煮透，避免食用生肉带来安全隐患。 【

四、总结】 陶家岭美食以其独特的口感和美味的味道，吸引了众多食客前来品尝。这道菜以猪肉、鸡蛋为主要食材，通过腌制、烹饪等多道步骤制作而成。制作过程中需要注意食材的处理和烹饪方法，以确保美食的质量和安全。这道菜既适合人群广泛，又禁忌较少，是一道非常美味的佳肴。