大家好，如果您还对豌豆肉片怎么弄好吃不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享豌豆肉片怎么弄好吃的知识，包括豌豆片炒肉怎么做好吃的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！

本文目录

1. 豌豆片炒肉怎么做好吃
2. 青豌豆炒肉的做法
3. 豌豆米炒肉家常做法
4. 菜豌豆炒肉怎么做好吃

豌豆片炒肉怎么做好吃

豌豆片炒肉是一道美味可口的中式菜肴,下面是一份简单的做法,供参考:

所需材料:

-猪肉

(瘦)200克

-豌豆片100克

-葱姜蒜适量

-料酒、生抽、盐、糖、淀粉、油适量

做法:

1.将猪肉切成薄片,加入料酒、生抽、盐、淀粉腌制15分钟。

2.热锅凉油,加入葱姜蒜爆香,放入腌制好的猪肉煸炒至变色。

3.加入豌豆片,继续煸炒至豌豆片变软。

4.加入适量的糖、盐、生抽调味,翻炒均匀。

5.大火烧开水,放入豌豆片炒肉,转小火煮至汤汁浓稠即可。

6.装盘后撒上葱花即可。

豌豆片炒肉口感鲜嫩,肉质细腻,配合着豌豆的清爽口感,非常美味。在炒制过程中,加入适量的糖和盐可以提升口感,让菜肴更加美味。最后,大火烧开水后,豌豆片炒肉容易煮熟,口感更加柔软。

青豌豆炒肉的做法

1/10豌豆荚去壳取出米洗干净，胡萝卜洗净切丁备用

2/10五花肉切薄片用白酒腌制15分钟

3/10蒜米姜切片蒜苗切段备用

4/10锅里放少许油，下姜片爆出香味放入五花肉煸出油

5/10然后放生抽、蚝油翻炒均匀盛出待用

6/10锅留适量油下蒜米爆出香味

7/10倒入豌豆、胡萝卜丁翻炒，加入盐清水焖煮

8/10豌豆七成熟放入蒜苗段继续焖煮

9/10豌豆九成熟放入之前炒好的肉、胡椒粉一起翻炒至熟即可装盘

豌豆米炒肉家常做法

主料：后腿猪肉

（带点肥肉）200g青豌豆350g胡萝卜50g

辅料：干红辣椒丝少许姜蒜片少许

青豌豆炒肉的做法步骤：

1.猪肉分肥、瘦分开切小块。

2.豌豆洗净，胡萝卜切丁。姜蒜切片备用。

3.放入肥猪肉，翻炒出油，带肥肉快炸成油炸时加入姜蒜片，辣椒丝爆香，然后倒入瘦肉，加适量盐，花椒粉，老抽炒熟。

4.把炒好的猪肉拔到锅的一角，利用现有的油，将胡萝卜丁倒入锅内翻炒两分钟，然后倒入青豌豆继续翻炒，在青豌豆这边加少许盐，然后将猪肉覆盖在豌豆上面，闷一分钟，再翻炒均匀，加入少许鸡精起锅

菜豌豆炒肉怎么做好吃

菜豌豆炒肉丝：

一、主料：豌豆500克、肉丝20克、胡萝卜20克；

二、辅料：盐巴1小汤匙、鸡精1小汤匙、酱油适量、料酒适量；

三、做法：

1、将豌豆洗净凉干，肉切丝，胡萝卜切丁；

2、热锅放油，放入肉丝爆炒，加酱油上色，放入豌豆胡萝卜丁爆炒，炒至豌豆姜黄，加适量的盐巴，放入适量的水烧开；

3、加鸡精、料酒，出锅。

OK，关于豌豆肉片怎么弄好吃和豌豆片炒肉怎么做好吃的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。