大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下老豌豆芽怎么弄好吃的问题，以及和豌豆发芽后怎么做好吃的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！

本文目录

1. 豌豆芽怎样炒
2. 豌豆发芽后怎么做好吃
3. 金碗豆芽怎样做好吃
4. 豌豆芽需要焯水吗

豌豆芽怎样炒

原材料:豌豆苗

干辣椒节少许

花椒少许

盐少许

鸡精少许

菜籽油少许

做法：将豌豆苗整理洗净，炒锅置旺火上，下菜籽油，烧至八成熟，下干辣椒，干花椒炝香，下豌豆苗，依次放入盐、鸡精，快速翻炒，起锅装盘。

此菜要点，急火快炒，不能炒的太熟，这样吃起来才够香，够脆。

豌豆发芽后怎么做好吃

一是清炒，放入适宜的油，加入葱姜，直接清炒，这样炒出来的豆芽鲜香可口，清淡宜人。

二是将洗净的豆芽用热水过一遍，然后加入香油调料生抽，凉拌，这样的话吃起来会很清爽。或者喜欢吃肉的朋友可以自制豆芽炒肉。

金碗豆芽怎样做好吃

金豆芽300克、青椒一个、花椒适量、葱两棵、蒜两瓣、油适量、盐适量、白糖适量、味精适量、醋适量

做法

1、金豆芽用沸水快速焯一下，捞出在凉水中浸泡，捞出，将水分控干备用。

2、青椒切丝，蒜拍碎，葱切段。

3、锅内放油烧热，将花椒炸焦，去掉花椒，放葱丝炝锅。

4、放入金豆芽，加盐、白糖、醋翻炒几下。

5、然后放青椒、蒜翻炒片刻，加味精拌匀即可出锅。

豌豆芽需要焯水吗

1.需要焯水。2.因为豌豆芽表面会有一些细菌和杂质，焯水可以去除这些不利于人体健康的物质，同时也可以破坏豌豆芽表面的一些抗营养物质，使其更易于消化吸收。3.在焯水的过程中，可以加入一些盐或者醋，可以增加豌豆芽的口感和营养价值。此外，在食用豌豆芽时，也可以搭配一些其他的食材，如蔬菜、肉类等，增加营养丰富度。

好了，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！