竹笋怎么弄好吃减肥?减脂期可以吃笋吗
12242024-09-29
大家好,如果您还对豌豆嫩芽怎么弄好吃不太了解,没有关系,今天就由本站为大家分享豌豆嫩芽怎么弄好吃的知识,包括豌豆芽怎么采摘的问题都会给大家分析到,还望可以解决大家的问题,下面我们就开始吧!
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兰花苗最好的烹饪方法是清炒,简单易做、保留了兰花苗的原汁原味。
以下是兰花苗清炒的制作方法:
材料:
-兰花苗
-大蒜
-姜片
-辣椒
(可选)
-盐、味精、鸡精、油
步骤:
1.将兰花苗摘洗干净,撕成适合大小的段,大蒜切成末。
2.热锅凉油,大蒜末和姜片爆炒出香味,加入适量的盐和鸡精,如果喜欢辣味可以加入少许的辣椒末。
3.加入洗净的兰花苗,快速翻炒,同时加入些许清水烹调,盖好锅盖焖煮1~2分钟,兰花苗变熟后继续翻炒至叶绿色变亮绿色即可。
4.加入味精,再翻炒几下即可装盘。
注意事项:
1.加水时不要太多,少量清水即可,多了会增加烹调时间,使兰花苗变得黄而且口感也会变得变软;
2.翻炒时间不宜太长,否则兰花苗会变得变黄、老而且口感变得扑嘴;
3.烹调时火力不宜过大,以免烤焦或者上火;
4.如果嫌兰花苗味道清淡,可以加入土豆片、胡萝卜等蔬菜和蘑菇等食材搭配烹调。
总之,清炒兰花苗是一道口感清香爽口、简单易做的营养菜品,备受吃货追捧,值得一试。
豌豆开花后大约十五天左右可以掐头。
在豌豆苗长成比较中年的状态是可以直接去掐豌豆苗的头的,就大约等个豌豆苗,长到几十厘米的时候就直接可以去摘了。这个几十厘米可以是在15-25cm之内,是都可以去摘豌豆苗的头的。这个时间内摘豌豆苗的头是非常好的一个黄金时期,也不会影响豌豆苗的生长。
采收豌豆尖时,一般只采收上部复叶嫩梢,就是连带1–2片未展开的嫩叶,收获的嫩尖勿堆积,以免造成腐烂。豌豆尖以采收嫩梢为主,可以多次收获,出苗后要保持土壤湿润,每采收1–2次后可以追肥一次。
采收嫩豆尖时一般只摘取上部复叶嫩梢,可以带1–2片没有展开的嫩叶,每隔15天左右就可以采收一次,共采收5–6次即可。
收获后放入筐中,一定要注意不要堆积在一起,以免发热而引起腐烂。
【做法】
1.将豌豆、粳米除去杂质,淘洗干净,放入锅中,加进1000克凉水,放旺火上煮。
2.水沸后,撇去浮沫,稍煮一会儿即改用小火熬。熬时不断用勺推搅,使豌豆熟得均匀,约熬3小时,待豌豆用手一捻即成细腻柔软的豆蓉即可。
3.熬好的粥需用小火保温。糖桂花加入150克凉开水,调成汁。食用时,先在碗内放上红糖、白糖,盛上豌豆粥,上面再点上桂花汁、玫瑰汁,用羹匙搅匀即成。
好了,文章到此结束,希望可以帮助到大家。