大家好，关于宝宝牛肉山药丸怎么弄好吃很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于宝宝牛肉肉丸子做法的知识，希望对各位有所帮助！

本文目录

1. 宝宝牛肉肉丸子做法
2. 宝宝牛肉丸子怎么做又滑又嫩
3. 宝宝吃的山药牛肉丸怎么做冷冻保存
4. 牛肉山药丸子汤家常做法

宝宝牛肉肉丸子做法

准备食材：牛里脊，蛋清，水淀粉，姜片，酱油

酱汁：一勺番茄酱，一勺酱油，半勺淀粉，半碗清水

制作步骤：

1.牛里脊洗净切块，放入姜片去腥

2.放入绞肉机，少量多次加水淀粉，搅打成肉泥

3.加入一个蛋清，一勺酱油，顺时针搅拌均匀

4.用虎口挤出肉丸，温水下锅

5.肉丸浮起来捞出即可

6.锅热倒油，放入肉丸煎一下倒入酱汁

7.中火煮至汤汁浓稠，出锅前撒葱花、白芝麻即可。

宝宝牛肉丸子怎么做又滑又嫩

我买的牛肉是一斤

（让老板帮你去筋），把牛肉洗净，先用菜刀切成一块一块

（方便等会用绞肉机进行搅碎）。

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2把切好的牛肉放入搅碎机进行搅碎。搅碎的牛肉然后再用刀剁2分钟，一定把牛肉碎开了，检查一下是否还有连着的，放入碗中。

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3肉泥中放入盐、料酒、蛋清，腌制20分钟。再放入切成碎末的洋葱、生姜，用筷子顺时针进行搅拌，把所有食材都搅拌均匀了。

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4再放入点1碗的水、2勺淀粉，用手把牛肉揉至有粘度感。用小勺子把牛肉舀一勺，再用的大拇指和食指把肉末挤成牛肉丸的形状。

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5做完一个放到锅中中去煮，如此不断的重复，吃多少就煮多少宝宝牛肉丸子。剩余的装入到碗中用保鲜膜包好放入冷藏阁那里。

宝宝吃的山药牛肉丸怎么做冷冻保存

答：宝宝吃的山药牛肉丸可以用保鲜袋封起来了，冷冻保存！

宝宝的吃食尽量要现做现吃，万一做多了，保存短暂的时间，下顿吃，也是可以的！

牛肉山药丸子汤家常做法

牛肉山药丸子汤是一道美味营养的家常菜，以下是制作步骤：

所需食材：

牛肉末150克

山药200克

鸡蛋1个

土豆1个

青菜适量

姜片2片

料酒适量

生抽适量

盐适量

鸡精适量

油适量

制作步骤：

1、将牛肉末放入碗中，加入适量的盐、鸡精和料酒，搅拌均匀后腌渍约10分钟。

2、山药去皮切成小块，加入料理机中打成泥状。

3、将山药泥倒入碗中，加入蛋液搅拌均匀，再将腌渍好的牛肉末倒入，继续搅拌至混合均匀。

4、将土豆去皮切成小块，青菜洗净备用。

5、将锅中倒入适量油，加热后放入姜片煸炒出香味。然后倒入足够的清水并烧开。

6、将做好的牛肉山药丸子用勺子挖成适当大小，放入锅中，小火煮约10分钟左右。

7、加入土豆块，继续煮5分钟，然后加入适量的盐和鸡精调味，再放入青菜段煮熟即可。

这样一道营养丰富、味道鲜美的牛肉山药丸子汤就做好了，可以在冷天暖胃，增强体力，非常适合秋季食用。

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