江门美食 【h21】江门美食——江门特色菜 江门是广东省下辖的一个地级市，位于珠江三角洲南部，拥有悠久的历史和丰富的文化遗产。江门的美食文化更是源远流长，其中江门特色菜是江门地区最具代表性的美食之一。下面我们将为您介绍江门美食的详细菜谱，以及制作流程和适合人群、禁忌等。 【h22】菜名：江门煲仔饭 【h23】食材： - 糯米饭 - 肉类

(猪肉、牛肉、鸡肉等) - 虾仁 - 腊肠 - 蒜头 - 香菜 - 食用油 - 盐、糖、生抽、老抽等调味料 【h24】制作步骤：

1.将糯米饭用清水浸泡20分钟，然后沥干水分备用。
2. 将肉类、虾仁、腊肠等食材洗净备用。
3. 热锅冷油，将蒜头切碎后煸炒出香味，然后加入食材炒熟。
4. 加入适量的调味料，翻炒均匀。
5. 将炒好的食材和糯米饭混合在一起，装入煲仔里。 6. 加入清水，将煲仔放在炉火上煮约20分钟，直到糯米饭煮熟。 7. 最后，撒上香菜即可。 【h25】适合人群： 这道菜适合所有人食用，尤其是小孩子和老年人。煲仔饭口感鲜美，营养丰富，易于消化，非常适合早餐或下午茶食用。 【h26】禁忌：

1.煲仔饭不宜加入过多的调味料，以免影响口感。
2. 煲仔饭不宜煮太久，以免影响糯米饭的口感。
3. 煲仔饭不宜加入过多的水分，以免影响口感。 江门煲仔饭是一道美味营养的江门特色菜，适合所有人食用。如果想要尝试这道美食，建议不要过多加入调味料，以免影响口感。