美食麻烫

小编原创- 2023-12-07 07:35:55

美食麻烫
麻烫是一种传统的中国川菜,以其麻辣鲜香的口感和独特的制作方法而广受欢迎。以下是一份详细的麻烫菜谱,包括制作流程、适合人群和禁忌等。 ## 麻烫菜谱 ### 食材 - 200克瘦肉 - 1个鸡蛋 - 20克熟芝麻 - 20克花生碎 - 20克豆腐皮 - 20克葱花 - 20克香菜叶 - 20克辣椒油 - 20克花椒粉 - 20克生抽 - 20克白糖 - 20克盐 - 20克鸡精 - 20克生姜 - 20克蒜 - 20克麻油 - 20克醋 ### 制作流程

1.瘦肉切成小块,用盐、鸡精、生抽、白糖、麻油腌制20分钟。
2. 鸡蛋打散,加入豆腐皮、葱花、花生碎搅拌均匀。
3. 将腌制好的瘦肉块放入搅拌好的鸡蛋豆腐皮中,搅拌均匀。
4. 将搅拌好的肉块和豆腐皮放入开水中焯水,煮至变色捞出备用。
5. 热锅凉油,加入生姜、蒜煸炒出香味,加入辣椒油、花椒粉、生抽、白糖、盐、鸡精翻炒均匀。 6. 加入焯水后的肉块和豆腐皮,翻炒均匀。 7. 加入适量的水,烧开后转小火煮30分钟,直到汤汁浓稠。 8. 最后加入醋、麻油,搅拌均匀即可。 ### 适合人群 - 适合任何人群,尤其是老年人、小孩、孕妇等。 - 瘦肉富含蛋白质,可以增强身体免疫力。 - 鸡蛋、豆腐皮等食材富含营养,可以促进身体健康。 - 麻烫的汤汁浓稠,口感鲜美,可以满足食欲。 ### 禁忌 - 麻烫虽然美味,但不可过量食用,否则会对身体造成负担。 - 孕妇、小孩和老年人等人群应避免食用麻烫。 - 麻烫中添加了辣椒和花椒等调料,如果身体敏感,可能会引起过敏。 以上就是一份详细的麻烫菜谱以及制作流程,希望您能够喜欢并享受美食的乐趣。
  • 声明:本文内容来自互联网不代表本站观点,转载请注明出处:www.zhuogei.com/L7baGygZiQMK.html
上一篇:美食黄色软件
下一篇:美食麻屯镇
相关文章

超级链接

返回顶部小火箭