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本文目录

1. 银杏果怎么吃
2. 白果怎样做更好吃
3. 树上摘下的银杏果怎么处理才能吃
4. 白果树有什么好吃的

银杏果怎么吃

银杏，国人是非常熟悉的，是一种药食兼用的食物。大家一般都叫它是白果、百果，也有地方叫作长寿果。

但是，外国人不喜欢银杏，都叫做臭果！为什么呀？从树上摘下时，剥银杏果的外边软皮，那个臭啊真叫人难受！

感谢悟空老师邀请回答问题。银杏怎么吃，一次最多吃几个？

银杏是一位药食兼用的中药，其在临床应用上，多用于喘咳痰多、带下、白浊等症。

现在人们在养生保健中，多喜欢食用银杏仁。它的功效与作用，可以美容养颜、降低胆固醇、预防心脑血管疾病、延缓衰老等。

目前，它是人们喜爱的零食和烹调用的原料，烧菜、煲汤、煮粥和热饮等，都可以加入银杏。

但是，多食却可以引起中毒，尤其儿童多发。据初步研究，这是因为银杏中含有银杏酸和银杏酚所致，加热后可使银杏的毒性大为减弱。

因此，预防银杏果中毒，一是食用时一定要经过加热煮熟，切忌生食;二是要少食。

银杏是个好东西，至于一次最多吃几个，告诉你吧。成人一次不超过十粒，孩子不宜超过五粒，五岁以下儿童禁止食用。

另外告诉你一句，咳嗽痰稠不利者慎用！

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白果怎样做更好吃

1、白果炒猪肚

白果炒猪肚特别好吃，不需要准备白果，20粒猪肚，半个青红椒，各适量黄酒和姜片以及白糖，还有食用盐，都要适量准备一些，另外还要准备适量的麻油。把准备好的猪肚洗净后切成丝状，白果去掉外壳，炒锅中放油加热后放入姜片炒香，随后把白果入锅快速翻炒，炒到它成透明状以后，再放入猪肚和黄酒，随后放白糖和食用盐，再加入少量清水，快速翻炒2~3分钟，最后放入切好的青红椒再炒一分钟就能出锅。

2、白果百合粥

白果和百合搭配在一起煮粥也特别好吃，的时候需要准备冰糖和百合各适量，还要准备80克糯米和60克白果，把准备好的糯米淘洗干净以后，放在清水中浸泡半小时，白果去掉外壳，与泡好的糯米一起放到砂锅中，加少量食用油，加入清水大火煮开，再用小火煮20分钟，随后放入准备好的百合，在主食5分钟左右加冰糖调味，等冰糖化开就能关火。

拓展资料

白果也叫银杏果，它是植物银杏树的成熟果实，这是一种既带有毒性又营养价值极高的一种特殊食材，慢慢正确食用白果对身体有诸多好处，但食用不当时也会出现食物中毒

树上摘下的银杏果怎么处理才能吃

1、刚摘下来的先要泡在水中大约一个星期的时间，在操作的时候，一定不能用手接触到外皮，外皮对皮肤会产生很大的伤害，可以带上手套进行操作。

2、等到外皮脱落，可以搓掉外面的皮，然后捞出来。

3、捞出来之后可以放在太阳下面进行晾晒，晾干之后留作以后食用，也可以直接将它煮熟。

4、处理好了之后，用小锤子轻轻地敲击外壳，这样外壳就很容易破裂开，然后慢慢掰开就可以了。千万注意不能太用力，否则会把里面的东西都捣碎。

白果树有什么好吃的

白果树的果实叫白果，虽然入药，但炒熟后剥去外壳籽粒十分好吃。

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