这篇文章给大家聊聊关于芋头长条怎么弄好吃视频，以及芋头母疙瘩的吃法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。

本文目录

1. 芋头母疙瘩的吃法
2. 奉化芋艿头正宗做法
3. 芋头菱形块切法
4. 芋头卷怎么做又脆又香酥

芋头母疙瘩的吃法

第1步、芋头

（芋母）洗净去皮。

第2步、去皮后再洗一下。

第3步、切约一公分厚的片。

第4步、葱姜切块。

第5步、提示煮好的排骨。

第6步、热锅冷油。

第7步、油热放排骨煸一下。

第8步、表面微黄，取出来。

第9步、芋头和葱姜直接放锅里炒。

第10步、放炖肉料。

第11步、放老抽。

第12步、放生抽。

第13步、翻炒均匀放白糖和食盐。

第14步、翻炒至白糖溶化。

第15步、加清水，没过食材即可，盖盖子，中火炖煮。

第16步、汤汁不多的时候放鸡精，搅拌均匀。

第17步、大火收汁，大米香菜叶翻炒均匀即可。

奉化芋艿头正宗做法

主料：芋头600克

辅料：火腿25克、海参25克、虾米25克、鸡胸脯肉25克、干香菇25克、黄鱼

（肚）25克、青豆25克、樱桃1颗、胡萝卜适量、淀粉适量、高汤250克、葱适量、食盐适量、料酒适量、味精适量、猪油

(板油)适量

奉化芋头家常做法：

步骤1、将芋艿头洗净削去皮，直刀剖切成12瓣成莲花形

(切至4/5深，不要切断)，刀缝中夹入薄竹片

步骤2、将热火腿切成指甲片大小，海参、鸡脯肉、蛋黄糕、香菇、黄鱼肚、胡萝卜均切成丁备用

步骤3、将芋艿头隔水蒸约1小时至酥熟，放入汤碟，取出竹片，把每瓣修匀向四面扒开，使中心直立

步骤4、烧热锅，放入清汤，加火腿、鸡脯肉、海参、蛋黄糕、黄鱼肚、香菇、胡萝卜等丁料和虾米、青豆，下绍酒、盐，煮滚后加味精和葱段，用生粉水勾芡，淋入熟猪油炒匀，浇在芋艿上，中心按上一颗红樱桃即可

芋头菱形块切法

芋头菱形块可以通过以下方法切割：

1、首先将芋头去皮，切成长条状，再将长条切成厚度相等的芋头片。

2、接下来，将芋头片对角线方向切成菱形状块。

3、芋头菱形块切好之后可以用来烹饪各种美食，如芋头排骨汤、芋头饼等。

切法简单易学，大家可以自行尝试。

芋头卷怎么做又脆又香酥

先将芋头切成条状，然后放入加了适量盐和淀粉的水中浸泡30分钟，使其脱水。接着，将芋头条均匀地撒上面粉和红枣干粉，并用手搓揉均匀。在炒锅中加入适量的油，烧热后放入芋头条，炸至金黄色即可。这样可以保证芋头卷又脆又香酥。加盐和淀粉的水浸泡可以去掉芋头中的多余水分，再均匀涂抹面粉和红枣干粉可以增加口感的香脆度。油炸则能够使芋头卷更加酥脆。芋头卷还可以增加糖分，用蜂蜜或糖浆涂抹在表面，可以增加甜味和口感，让其更加美味可口。但是需要注意的是，油炸过程中一定要小心火候，避免过度炸糊。

好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的芋头长条怎么弄好吃视频和芋头母疙瘩的吃法问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！