今天给各位分享绿芋头杆怎么弄好吃的知识，其中也会对青芋杆家常做法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录

1. 晒干芋头杆煮汤做法
2. 青芋杆家常做法
3. 芋头杆子怎么弄好吃
4. 酸芋杆怎么炒好吃

晒干芋头杆煮汤做法

主料：五花肉500g、干芋头梗50g

辅料：葱20g、姜10g、干辣椒5个、香叶3片、桂皮1小段、八角3个

调料：料酒20ml、老抽20ml、生抽10ml、盐2g、白糖10g饮用水700ml

做法如下：

1.先将五花肉清洗干净沥干水分，切成大小均匀的肉块。放入清水中调入料酒10ml浸泡去除血腥。再把干芋头梗用温水泡软，清洗干净后用剪刀剪成小段备用。

2.接着把葱洗净切成葱花、姜洗净切成姜片，干辣椒、香叶、桂皮和八角清洗干净备用。

3.将浸泡好的五花肉捞出沥干水分放入炒锅中开中小火煸炒至肉变色后，加入切好的姜片、干辣椒、香叶、桂皮和八角。调入料酒20ml、老抽20ml、生抽10ml、盐2g、白糖10g和饮用水700ml搅拌均匀，水量刚没过肉就好。

4.先开大火煮开至沸腾后转小火继续炖煮30分钟。

5.待时间到后放入泡好的芋头梗继续炖煮10分钟，然后根据自己口味加入适量食盐调味。再开大火收汁即可出锅装盘，接着撒上些许葱花点缀就完成啦！

青芋杆家常做法

材料：

300克青芋杆

适量的姜片

适量的蒜末

适量的盐

适量的生抽

适量的料酒

适量的植物油

做法：

将青芋杆洗净，切成适当大小的段状。

在锅中加热适量的植物油，加入姜片和蒜末，用中小火煸炒出香味。

加入切好的青芋杆，快速翻炒均匀，使芋杆均匀受热。

继续翻炒芋杆，使其稍微变软，但仍然保持一定的嚼劲。

在炒制过程中，根据个人口味适量加入盐、生抽和料酒，均匀拌匀。

炒制至芋杆变软熟透，出香味，即可关火。

青芋杆炒好后，装盘即可食用。

芋头杆子怎么弄好吃

主料：芋头杆360克、豇豆200克。

辅料：老酱5克、白糖1小匙、盐半小匙。

步骤：

1、准备好所有食材。

2、将芋头杆外皮剥掉，去除它的粘液。这样吃起来的芋头干口感也好，而且不会出现发麻的情况。

3、蔬菜切段，准备老酱

（咸辣味）5克，白糖1小匙。

4、1汤匙油翻炒豇豆。

5、加入芋头杆，老酱和白糖。

6、加入半小匙盐。翻炒约5~6分钟。

7、放入蒸锅里蒸，上汽后约20分钟，就可以起锅了

酸芋杆怎么炒好吃

做法步骤

1·芋头杆儿剥去外皮，择短洗净，切成薄片备用！

2·辣椒洗净切成块儿，蒜瓣剁碎，生姜切成丝备用！

3·锅烧热，倒入适量的油，放入生姜，花椒，蒜瓣，干辣椒炒出香味儿！

4·放入切好的芋头杆儿和辣椒翻炒片刻！

5·加入一勺盐翻炒均匀！

（勺子比较小，而且拍照的时候，镜头离得近，所以显得盐好多，其实就是正常的量哦！）

6·放入一勺白醋翻炒均匀！

（也可以用红醋，我个人比较喜欢吃白醋！）

7·起锅前加入适量的鸡精翻炒均匀即可！

8·装盘！一盘酸辣口味的芋头杆儿就做好了！很下饭哦！

关于绿芋头杆怎么弄好吃和青芋杆家常做法的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。