大家好，关于烤箱弄淀粉肠怎么弄好吃很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于淀粉肠烤箱做法的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！

本文目录

1. 淀粉肉肠的做法
2. 淀粉肠烤箱做法
3. 烤箱烤淀粉肠大约多长时间
4. 烤淀粉肠的温度和时间

淀粉肉肠的做法

自制肉肠的做法

1.

将肠衣的一头系紧，灌注干净的水，再把口系紧。放入有水的盆中，泡一下午。

2.

将肉洗净，切成小肉丁，放入准备好的调味料。个人觉得小肉丁会比肉馅的口感更好。

3.

将洗好的肠衣一头系结，把剩余的肠子捋到灌注器的顶端，慢慢灌入肉。从网上买的灌注器，很便宜，也很方便。

4.

灌注的肉不宜太多，容易开裂。灌注好后，用棉绳根据个人需要系好长短，再用牙签扎几个孔，放掉里面多余的空气。

5.

放入蒸箱或蒸锅里，大火蒸30分钟。

6.

蒸好的香肠，因为没有添加色素，颜色发乌。将蒸好的肠放入烤箱，上下火烤制10分钟，再把肠反一面烤制10分钟。如果没有烤箱，也可用平底锅小火，把肠的2面煎制焦黄。

7.

把肠蒸制好，可以几根煎几根，这样会很新鲜。

自制肉肠成品图烹饪技巧

后腿肉，肥瘦正合适，口感也有韧劲，蒸制好的肠也很美味啊

淀粉肠烤箱做法

主料：

猪肥瘦肉2.5公斤，猪小肠适量，干淀粉1公斤。

调料：

香油250克，盐12克，酱油120克，蒜末、葱末各75克，米醋120克，花椒粒12克，肉料而

(豆蔻、丁香、桂皮、砂仁、白芷

(10)克，食品红色适量。

作法：

(1)克绞刀把猪肉绞成细肉渥，加入各种调料拌匀制成馅。

(2)用870克干淀粉开后，搅成稠糊。然后将稠稀糊和食品红色全部倒入肉馅中，搅拌均匀，使肉馅成为粉红色。

(3)将猪小肠用米醋加花椒，反复揉搓，除去肠上粘液，用清水反复洗净后，将肉馅用漏斗徐徐灌入肠中，将肠两头系起来缠在一起，放在微开水锅里煮30分钟

(不超过100℃)，取出晾凉，切片食用即可。

特点：

五香味浓，爽口不腻，熏制之后，便于保存。

烤箱烤淀粉肠大约多长时间

15分钟左右。

淀粉肠烤箱烤15分钟左右即可，可以将烤肠刷一层油，放入烤箱，温度设置为200℃，烤七八分钟后取出来翻一下再重新放入烤箱靠五六分钟就可以了。

烤箱是一种密封的用来烤食物或烘干产品的电器，分为家用电器和工业烤箱。

家用烤箱可以用来加工一些面食。

工业烤箱，为工业上用来烘干产品的一种设备，有电的、有瓦斯的，又叫烤炉、烘干箱等。

电烤箱是利用电热元件所发出的辐射热来烘烤食品的电热器具，利用它我们可以制作烤鸡、烤鸭、烘烤面包、糕点等。

烤淀粉肠的温度和时间

180度17分钟。

步骤如下：

1.1.火腿肠两面切花刀，稍微切深一点。

2.火腿肠表面刷一层食用油。

3.放入空气炸锅180度烤7分钟，翻面继续烤8分钟。

4.准备烧烤料：万能秘制酱料表:1勺孜然粉十1勺白芝麻十半勺烧烤料十1勺辣椒粉+1勺蚝油十淋上热油，搅拌均匀。秘制酱料喜欢吃糖的可以加半勺白糖。

5.刷上秘制酱料，空气炸锅180度再烤2分钟。

关于烤箱弄淀粉肠怎么弄好吃的内容到此结束，希望对大家有所帮助。