各位老铁们好，相信很多人对做凉拌的黄面怎么弄好吃都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于做凉拌的黄面怎么弄好吃以及谁知道市场上的黄凉面买回家怎么做好吃的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 谁知道市场上的黄凉面买回家怎么做好吃
2. 东北黄面条是玉米面吗
3. 陕西黄色凉皮是怎么做的，有地方学吗
4. 黄面酱的用途与用法

谁知道市场上的黄凉面买回家怎么做好吃

凉拌黄面。

配料：辣椒粉、葱姜蒜

（切成碎末）、八角粉、姜粉、胡椒粉、花椒粉、生抽、香醋、盐、淀粉；

配菜：黄瓜

（切丝）、香菜

（切碎）、胡萝卜

（切丝）、黄豆芽；应个人喜好选择；制作方法：

1.先把黄面煮好，捞出来用凉水过水沥干；

2.胡萝卜和豆芽在开水里烫一下捞出来沥干水；

3.将辣椒粉、葱姜蒜、八角粉、姜粉、胡椒粉、花椒粉、盐放在一个大碗里，油烧热浇在上面，边浇边用筷子搅拌均匀，全部料被热油炸过，闻着很香的味道；

4.烧卤汁汤，先将适量的生抽、酱油

（少一点，多了颜色深不好看）、香醋、盐巴放入锅里加点水煮一会，煮香，尝尝味道可以了加入食量淀粉勾芡

（少一点点，汤有点糊状就可以了），汤煮好盛到大碗里；

5.完成成品。先将黄面放入盘中，再将豆芽、胡萝卜丝、黄瓜丝铺在上面，再将油炸过的调料汁浇在上面，再将香菜撒在上面，最后将卤汤浇上去ok。

先拌好，开吃。依个人喜好可以再加调料汁或汤汁或香醋或油泼辣子。

在新疆，凉拌黄面再加上烤羊肉是最佳绝配美食。

东北黄面条是玉米面吗

东北黄面条是玉米面的，黄面条是用玉米面制作的面食,是一种特殊的面条机做出来的。东北黄面条富含膳食纤维、蛋白质、丰富的脂肪、维生素B族、碳水化合物、维生素E、铜、锌、锰等营养成分。

陕西黄色凉皮是怎么做的，有地方学吗

黄色凉皮就是玉米面皮儿。把玉米蒸泡上五个小时。用米浆机打成浆。用筛子过一下去杂质。加一点小麦淀粉增加筋道。和蒸米皮一样上笼蒸。蒸好以后要吃凉就蒸厚一点的切细，吃热就蒸薄一点的切宽一点。

黄面酱的用途与用法

黄面酱是一种常用的调味酱料，其用途非常广泛。1.黄面酱通常可以用来搭配凉拌菜，比如凉拌黄瓜、凉拌豆腐等等，能够提升菜品口感。2.此外，黄面酱也可以作为火锅底料之一，具有较高的养分含量，且味道鲜美。3.在家常烹饪中，黄面酱可用来烹制红烧肉、红烧鱼等美食，使其更加美味可口。综上可知，黄面酱是种常见的调味酱料，用途广泛，可在烹饪中发挥很大的作用。

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