大家好，冬瓜鸡汤怎么弄好吃相信很多的网友都不是很明白，包括冬瓜煲鸡汤的做法以及作用也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于冬瓜鸡汤怎么弄好吃和冬瓜煲鸡汤的做法以及作用的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！

本文目录

1. 清炖冬瓜鸡如何做会更好吃
2. 冬瓜猪肝汤简单的做法
3. 冬瓜煲鸡汤的做法以及作用
4. 冬瓜清炖鸡的做法

清炖冬瓜鸡如何做会更好吃

冬瓜炖鸡是一道非常滋补的汤菜，记得我小时候去姥姥家，姥姥给我杀了一只喂了两年的大公鸡，又洛了几张油饼，那时候吃的一个香啊，一连吃好几大碗。

我不喜欢放入太多材料，比如八角青叶白皮等都不需要放入，吃的就是原生态，原滋原味的那一种美好，世界上再也没有那种姥姥给做的美味菜了。

下面我简单说一下姥姥以前的做法:食材主料、鸡肉、冬瓜。辅料、香菇、小葱。调料、盐、米酒、鲁花花生油。1、香菇泡发后，洗净切成块。2、冬瓜去皮，切成块，小葱洗干净捆成一小捆。

3、把两年的老公鸡脱毛去内脏，洗干净去血水，剁成小块。地锅的放入适量清水，大火烧开，然后把鸡块倒入开水中，煮一分钟捞出备用。

4、另起锅，倒入少许花生油，一定要少许，因为鸡肉本身含有油分。把刚才的鸡块倒入煸炒，倒入温水或开水。大火煮30分钟，中火40分钟，倒入香菇5分钟后倒入冬瓜小葱，中火转小火10分钟。最后放入食盐调一下咸味。这样一道美味可口的冬瓜炖鸡就好了。

冬瓜猪肝汤简单的做法

材料：

-冬瓜：500克

-猪肝：250克

-生姜：适量

-盐：适量

-鸡精：适量

-水：适量

步骤：

1.冬瓜洗净、去皮、切成大块备用。

2.猪肝洗净，用盐水浸泡一会，去除血水，然后切成薄片备用。

3.生姜去皮，切成片备用。

4.在锅中加入足够的水，放入冬瓜、猪肝和生姜，烧开后转小火煮10至15分钟。

5.加入适量的盐和鸡精调味，继续煮几分钟。

6.煮好后关火，待汤稍微降温后即可享用。

温馨提示：

1.冬瓜切块时不要切得太小，否则容易煮烂。

2.煮猪肝前要用盐水浸泡，去除血水，这样汤才会更清爽，猪肝的味道也更好。

3.烧开后记得转小火煮10至15分钟，这样可以充分保留汤的营养和口感。

冬瓜煲鸡汤的做法以及作用

1.准备适量的鸡腿，切成小块，然后在水里泡半个小时，去除血水

2.准备适量的冬瓜，把冬瓜切成块状，在准备适量的大蒜和生姜，洗干净备用

3.上锅烧水，水开了把鸡腿放进去炒一下，去除血水，捞出来放进电压力锅中

4.然后把切好的冬瓜，大蒜姜片一同放进去

5.在锅中加上适量的水，在撒上点枸杞，这样就可以了

6.然后盖上锅盖，把键调整到炖鸡一栏，就等着吃了

7.大概30分钟的样子，鸡就炖好了

8.最后加上适量的盐，少许的鸡精，调味，就可以出锅了

小贴士

必须要把鸡腿在开水锅里炒一下，去除浮沫，这样炖出来的鸡才好看，好吃

冬瓜清炖鸡的做法

用料：鸡半只，冬瓜500克，姜4-5片，鸡精、盐、清水适量

做法：1.锅中倒入适量清水烧开后放入鸡肉焯掉血水。

2.鸡肉捞出洗净沥干水分备用，冬瓜去皮去瓤切成小块，姜切成片备用。

3.把鸡肉、冬瓜、姜片放入炖盅里，加入清水没过食材即可。

5.盖上盖子，放入炖锅中，按“套餐”键，1:30分钟

6.时间到，拿掉盖子，加入适量的盐和鸡精拌匀。

冬瓜炖鸡汤就做好啦，可能食用啦。

关于本次冬瓜鸡汤怎么弄好吃和冬瓜煲鸡汤的做法以及作用的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。