大家好，今天来为大家解答冬瓜炖肉怎么弄好吃这个问题的一些问题点，包括冬瓜炖肉怎么做也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~

本文目录

1. 冬瓜干炖肉怎么做好吃
2. 冬瓜炖肉怎么做
3. 冬瓜炖猪肉怎么做啊
4. 猪肉炖冬瓜怎么做好吃

冬瓜干炖肉怎么做好吃

材料：冬瓜干、鸭、芹菜、黄豆酱、盐、油、蒜子少许、姜片5片。

做法：

1、先把冬瓜干用水泡开，切成小段，芹菜洗净切段。

2、鸭用烧开的水烫一烫，烫去血水和鸭的气味，再捞起用凉水冲干净备用。

3、大火，烧锅下油，放盐、再放点蒜子，放姜片，下鸭肉炒一下，再放入泡好的冬瓜干。

4、加入两汤匙黄豆酱，加入两碗水，炒一下，把锅盖上。

5、中火，隔几分钟打开盖翻炒一下，到水差不多烧干的时候下芹菜，炒一下，最后直到锅里的水烧干为止，上碟，食用。

冬瓜炖肉怎么做

40

收藏分享转发到头条复制链接微信微信扫码分享新浪微博QQ空间举报晴空一叶

2019年08月02日

关注

冬瓜炖肉是一道很有营养的菜，冬瓜本身是没有多少味道的美食，但是它的营养价值是很高的。

冬瓜含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素以及矿物质元素等营养成分，具有清热、利水、消肿的功效。这里给大家介绍的一个不错的吃法就是冬瓜炖肉，味道鲜美，还很下饭。

我们会选用五花肉来做，能很高的让冬瓜入味，让本身味道不突出的冬瓜变得有滋有味，清香细腻，使食用者味道大开，我来介绍一下冬瓜炖肉的制作方法吧。

食材准备:冬瓜、五花肉、姜、蒜、老抽、生抽、冰糖、料酒等

（五花肉和冬瓜的用量可以根据个人的喜好来定）

做法:

1.把准备好的冬瓜进行去皮，冬瓜的皮比较厚，可以先把冬瓜切成两半，再进行去皮，然后再把去皮后的冬瓜切成大块。

2.把五花肉用水洗净，然后切成块，大小适中即可。

3.进行热锅，往锅里倒入适量的食用油，油热后放入姜、蒜等进行炒香，然后把切好的五花肉倒入锅中。

4.进行翻炒，大概3分钟左右五花肉变色，这个时候加入生抽、老抽等，进行翻炒。

5.然后加入一些冰糖，然后再加入料酒就行调味，在进行翻炒。让冰糖融化，使肉入味。翻炒大概5分钟左右，然后倒入清水进行闷煮。

6.闷煮的过程中，使用大火进行烧开，然后再转成小火慢炖。大概煮45分钟左右，使肉充分入味。

7.煮好后就可以放入冬瓜了，然后进行充分搅拌均匀。然后再盖上锅盖，煮大概一刻钟，让冬瓜入味。然后再转成大火进行收汁。这样一道冬瓜炖肉就做好了。

冬瓜炖肉做起来是不是很简单呢，营养又美味还下饭。

冬瓜炖猪肉怎么做啊

冬瓜炖猪肉是一道常见的中式菜肴，以下是一份简单的做法:

所需材料：

-冬瓜200克

-猪肉200克

-姜片适量

-葱段适量

-料酒1汤匙

-生抽1汤匙

-盐适量

-清水适量

步骤：

1.冬瓜去皮、切大块，猪肉切块备用。

2.热锅凉油，放入猪肉块煸炒至变色，加入姜片和葱段，煸炒出香味。

3.加入适量的料酒和生抽，翻炒几下。

4.加入适量的清水，水面高过猪肉，大火烧开后转小火炖煮约40分钟。

5.加入冬瓜块，继续炖煮约10分钟，至冬瓜软烂。

6.加适量盐调味，翻炒均匀。

7.最后大火收汁，让汤汁浓稠即可。

冬瓜炖猪肉是一道营养丰富、口感鲜美的菜肴，适合作为家常菜食用。

猪肉炖冬瓜怎么做好吃

用料主料冬瓜400克五花肉500克辅料香菜1颗盐2克葱1段鸡精1克猪肉炖冬瓜的做法1.猪肉洗净切块2.锅中倒油五成热加入葱花爆香加入肉块翻炒3.待肉变色后加入冬瓜块翻炒4.翻炒均匀后加入盐在炒均匀加入水大火烧开，改小火慢炖熟透即可5.顿好的冬瓜出锅前加入味精，香油，装碗后上面撒上香菜段即可，香喷喷的一大碗哦烹饪技巧做这道冬瓜炖肉，喜欢吃肉肉的肉肉一定要切块，冬瓜也要切块，而且冬瓜和肉在炖的过程中都会缩小，再加水的时候不要加的太多冬瓜是有水分的，记住这点哦

关于冬瓜炖肉怎么弄好吃到此分享完毕，希望能帮助到您。