小孙vlog美食篇：详细菜谱 【

一、食材】

1.鸡胸肉 150 克
2. 鸡蛋 2 个
3. 盐 适量
4. 白胡椒粉 适量
5. 橄榄油 适量 【

二、步骤】

1.鸡胸肉洗净，切成小块，放入碗中，加入少许盐、白胡椒粉、橄榄油，搅拌均匀，腌制 15 分钟。
2. 鸡蛋打入碗中，加入适量盐、白胡椒粉，搅拌均匀。
3. 将腌制好的鸡肉块放入鸡蛋液中拌匀，使每一块鸡肉都裹上蛋液。
4. 平底锅加入适量橄榄油，烧热后放入鸡肉块，煎至两面金黄，取出备用。
5. 锅中再加入适量橄榄油，烧热后放入煎好的鸡肉块，翻炒均匀。 6. 加入适量清水，烧开后转小火煮 10 分钟，让鸡肉更加入味。 7. 最后加入葱花、香菜末，翻炒均匀即可。 【

三、适合人群】 这道菜适合所有人群，尤其是喜欢美食、想要保持健康的人。鸡肉是一种高蛋白、低脂肪的食品，富含维生素和矿物质，对身体有益。鸡蛋也含有丰富的蛋白质和营养成分，对身体有很好的保健作用。 【

四、禁忌】

1.感冒、发热、腹泻、胃寒等消化系统疾病患者不适宜食用鸡肉。
2. 孕妇和哺乳期的女性需要谨慎食用鸡肉，因为鸡肉中含有激素，可能会影响胎儿的发育和乳汁的分泌。
3. 老年人和患有心脑血管疾病的人需要适量食用鸡肉，因为鸡肉中含有脂肪和胆固醇，会增加心血管疾病的风险。 【五、总结】 这是一道简单易做的鸡肉菜品，富含蛋白质和营养成分，对身体有很好的保健作用。同时，它还是一道健康的家常菜，适合所有人群食用。但需要注意的是，孕妇和哺乳期的女性需要谨慎食用鸡肉，因为鸡肉中含有激素，可能会影响胎儿的发育和乳汁的分泌。