大家好，今天来为大家解答蕃茄鸡翅怎么弄好吃这个问题的一些问题点，包括鸡翅可不可以和西红柿一起也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~

本文目录

1. 番茄煮鸡翅的做法
2. 鸡翅可不可以和西红柿一起
3. 鸡腿鸡翅怎么腌制烤出来才好吃
4. 巧妇九妹蜜汁鸡翅做法

番茄煮鸡翅的做法

鸡翅洗净，用刀在鸡翅背面划两刀，以便入味，大蒜去皮切片

步骤2

步骤1

将鸡翅放入碗中，加入料酒、盐、姜片和蒜片腌制30分钟备用

步骤3

热锅放少许油，放入鸡翅

步骤4

用中小火将鸡翅两面煎至微黄色

步骤5

放入生抽、白糖和番茄酱翻炒均匀

加入一些清水，盖上锅盖焖煮5分钟

步骤7

至汤汁浓稠后即可出锅

鸡翅可不可以和西红柿一起

可以。列如：西红柿烧鸡翅的做法：

1、鸡翅中正反面各斜切两刀，用生抽、老抽、料酒、盐腌制1小时。

2、西红柿洗净，去皮，切块，备用。葱切末，蒜切片。

3、锅里放油置火上，油5成热，放入鸡翅中，小火煎至两面金黄，盛出。

4、锅里留底油，放葱末、蒜片爆香，放西红柿块，番茄酱、盐、糖，翻炒出番茄素。

5、把煎好的鸡翅中放入锅里，稍加点水，盖锅盖，汤烧开后，翻炒至汤收浓，即可。附西红柿去皮法：这是我常用的，也是感觉最好使的，效果最好。西红柿洗净，用叉子，厨房专用剪子，扎住西红柿，放在火上烤，等皮全部裂开，稍凉，就可以很轻松地把皮剥下来了，一点也不损伤果肉。

鸡腿鸡翅怎么腌制烤出来才好吃

用料：新鲜鸡翅一斤，一杯酱油，一杯花雕酒

（也可以用米酒），一杯香油，洋葱，小葱，姜蒜，干红辣椒，盐糖。

做法：

1葱姜蒜，洋葱，干红辣椒洗净改刀。鸡翅洗干净，在上面反正划上两刀，加点料酒腌制。

（为什么要划上两刀呢，一是便于腌制入味，去鸡肉腥味，二是制作起来容易熟。）

2锅烧热，加一点底油

（一点点哦），葱姜蒜入锅爆香，加入鸡翅翻炒一会儿，炒至两面淡黄色，冒出鸡肉香味。

（这里先煸炒鸡肉，把鸡油煸炒出来，肉质紧实鲜嫩，又爆出了鸡肉的香味。如果鸡翅和酱油香油花雕酒一起下锅，就没有这种味觉效果了）

3加入一杯香油，洋葱和干红辣椒，继续煸炒。

4加入酱油

（注意啦!!!依照个人口味酌量添加，千万不要一整杯哦，会咸的你怀疑人生!你知道那种感觉吗？我在刚学做菜的时候，经常怀疑人生，时间长了手上就有数了）

加入花雕酒一杯

（传统做法是加入米酒一杯），继续翻炒。

5倒入砂锅或者玻璃锅

（锅盖密封性好），锅里加点糖，改善口味，加盖改小火焖十分钟。捞出晾凉。把鸡翅放在烤箱里烤一烤，又是另一番味道，烧烤香混杂着酱香还有淡淡酒香的味道，让人忍不住的吃吃吃啊！

小贴士：

1三杯鸡翅制作全程无水烹饪，一杯油，一小杯酱油，一杯花雕酒足矣

2焖煮过程中尽量少开盖，避免烹制过程中温度变化不均影响菜品口感，也避免香气流失

3三杯鸡要加入适量的糖，加糖可以增鲜，糖的份量看个人的口味增减。

4酱油按照个人口味适量添加，口味重多加点，口味淡少加点

5三杯鸡一定要加多点蒜瓣和姜片，这样和绍兴酒、酱油、香油结合起来味道才更香浓。

让我们在美食中放飞自我，交到更多的朋友！我是暖馋馋，每天做菜陪伴您，明天见！

巧妇九妹蜜汁鸡翅做法

食材清单

鸡翅8个、熟白芝麻适量、料酒15g、老抽2g、生抽15g、油适量、盐3g、蒜泥20g、蜂蜜16g、蚝油18g、奥尔良鸡粉3g、水适量

烹饪步骤

1/12

调料汁：蒜泥、料酒、生抽、老抽、蚝油、蜂蜜、奥尔良鸡粉、料酒、盐混合成均匀。

2/12

鸡翅划两刀，帮助入味

3/12

鸡翅放入混合好的酱汁中，搅拌均匀，盖保鲜膜放冰箱冷藏隔夜。

4/12

芝麻放入锅中小火炒香，盛出备用

5/12

鸡翅用厨房纸蘸干水份

6/12

锅中加少许油

7/12

鸡翅炸至金黄

8/12

倒入之前腌制鸡翅的酱汁

9/12

加适量开水与正好末过鸡翅

10/12

盖上盖子中火炖约10-15分钟左右

11/12

打开盖子大火收汁，让酱汁完全挂在鸡翅上

最后一步

装盘，撒适量之前炒香的白芝麻

文章到此结束，如果本次分享的蕃茄鸡翅怎么弄好吃和鸡翅可不可以和西红柿一起的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！