(一)重庆理工大学附近美食介绍 重庆理工大学位于中国重庆市渝中区，是一所以工为主，工、管、理、文、法、教育、艺术、体育多学科协调发展的综合性大学。由于地理位置和气候条件的优势，重庆理工大学周边有许多美食，吸引着众多师生和游客前来品尝。

1.干锅包菜 干锅包菜是一道经典的川菜，以香辣可口而闻名。它的制作流程如下： 材料： - 包菜 200 克 - 猪肉末 100 克 - 辣椒面 2 汤匙 - 葱姜蒜末 适量 - 食用油 适量 - 盐 适量 - 料酒 适量 - 生抽 适量 - 鸡精 适量 制作流程：

1.将包菜切成条状，放入开水中焯水后捞出备用。
2. 将猪肉末用盐、料酒、生抽、鸡精拌匀备用。
3. 热锅凉油，加入葱姜蒜末煸炒出香味后，加入猪肉末煸炒至变色。
4. 加入辣椒面继续煸炒，直到辣椒面发光。
5. 加入包菜条，煸炒均匀。 6. 加入适量的盐、生抽、鸡精，继续煸炒至包菜熟透。 7. 起锅前加入一些葱花点缀即可。 适合人群： 干锅包菜是一道非常适合大众口味的川菜，尤其适合喜欢吃辣的人食用。 禁忌： 由于干锅包菜中含有辣椒，因此孕妇、小孩和肠胃不好的人应当谨慎食用。

(二)详细制作流程

1.包菜切成条状，放入开水中焯水后捞出备用。
2. 热锅凉油，加入葱姜蒜末煸炒出香味后，加入猪肉末煸炒至变色。
3. 加入辣椒面继续煸炒，直到辣椒面发光。
4. 加入包菜条，煸炒均匀。
5. 加入适量的盐、生抽、鸡精，继续煸炒至包菜熟透。 6. 起锅前加入一些葱花点缀即可。

(三)适合人群 这道菜适合所有人食用，尤其是喜欢吃辣的人。由于包菜中含有蔬菜纤维，因此对帮助消化有一定的作用。

(四)禁忌 孕妇、小孩和肠胃不好的人应当谨慎食用，以免刺激肠胃。