大家好，玉米雪糕怎么弄好吃视频相信很多的网友都不是很明白，包括玉米雪糕的外皮怎么做的也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于玉米雪糕怎么弄好吃视频和玉米雪糕的外皮怎么做的的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！

本文目录

1. 玉米雪糕的外皮怎么做的
2. 雪糕家庭版做法
3. 绿豆雪糕的三种做法
4. 没芝士没玉米淀粉怎么做牛奶冰糕

玉米雪糕的外皮怎么做的

雪糕皮怎么制作

做之前，要准备好材料，适量的黄油、面粉、鸡蛋等。把它们放入一个干净的碗里，用筷子或打蛋器去打发，搅拌均匀。当变得有点粘稠的时候，放入锅里，用小火慢慢煎，当它变得有点焦黄的时候，盛出来，再卷起来，卷成圆柱形，雪糕皮就做成了。做法非常简单，时间也不用很久。

但在做的时候，要注意，在打发时，最好蛋黄和蛋白要分开。可以用一个干净的饮料瓶，把空气排出去，再对着蛋黄，把它吸进瓶子里。但做时，速度要快一些，把瓶口抬高，会更容易吸进去，这是一个非常好把蛋黄除掉的方法。完成这个步骤后，再把蛋清放在碗里，打发。如果肥胖或想要减肥的人，可以用脱脂奶粉，加点蜂蜜进去，味道会更好。

雪糕家庭版做法

主料：牛奶200ml、白砂糖5克、棉花糖50克、玉米淀粉5克用具：雪糕模具

1、不粘锅中倒入200ml牛奶，加入5克白砂糖、5克玉米淀粉,搅拌均匀。

2、将牛奶烧开后转小火，加入50克棉花糖，用铲子不停搅拌，直到棉花糖完全融化，牛奶变得粘稠。

3、用筛子将牛奶过滤，倒入雪糕模具中。

4、放入冰箱中冷冻2个小时以上即可。

绿豆雪糕的三种做法

准备食材：绿豆50克、纯牛奶200克、淡奶油100克、玉米淀粉20克、白糖30克。

所需工具：雪糕模具、不粘奶锅。

做法步骤：

1、把50克绿豆放在盆中，加入没过绿豆的清水浸泡3小时以上，把绿豆的表皮软化，更容易煮开花。

2、锅里加入适量清水，水开后把绿豆下锅煮，煮至绿豆成熟、开花后关火。

3、把200克纯牛奶倒入碗中，再加入30克白糖、20克玉米淀粉搅拌均匀，把白糖和淀粉完全化开。做雪糕增稠，最好选择玉米淀粉，用土豆淀粉增稠的话，凉了以后会变稀，而用玉米淀粉则不会发生这种情况。

4、把熬好的绿豆汤倒入不粘奶锅中，煮开后把牛奶倒入绿豆汤中，一边倒一边搅拌，直到把牛奶熬制黏稠状态。

5、把牛奶熬成黏稠状态后关火，再加入100克淡奶油继续搅拌，让淡奶油和牛奶融为一体，最后熬好的状态为黏稠的酸奶状。做雪糕时，除了加淀粉，再加入一些淡奶油，不仅可以增加香甜的口感，还能使雪糕吃起来更加松软。

6、最后把熬好的雪糕原料倒入模具中，完全晾凉后盖上盖子放入冰箱冷冻6小时以上。

没芝士没玉米淀粉怎么做牛奶冰糕

【食材】糯米粉180g、淀粉35g、牛奶250ml、红枣适量、葡萄干适量

做法步骤：

1，糯米粉、淀粉倒进碗里，加入牛奶搅拌均匀，静止5分钟。

2，红枣提前泡发好，去核切碎备用。

3，静止好的糯米粉混合液中加入红枣碎与葡萄干，倒入模具中，锅内水开，上锅中小火蒸大概25分钟，焖5分钟即可！

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。