今天给各位分享腐竹烧肉怎么弄好吃又简单的知识，其中也会对腐竹烧肉的正宗做法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录

1. 五花肉烧腐竹的家常做法
2. 腐竹烧肉的正宗做法
3. 腐竹红烧肉做法第一名厨
4. 红烧肉烧腐竹的做法

五花肉烧腐竹的家常做法

材料

五花肉300g、腐竹200g、酱油适量、料酒适量、盐适量、蒜3小头

做法

1.把五花肉洗净切小块；

2.为了让腐竹煮不烂，所以最好要用油爆一下。但不要过火哦。爆好之后也不用水泡了，等会焖肉时就足够时间煮熟烂的；

3.蒜下锅炒香放五花肉，五花肉下锅炒至微黄时放入料酒，盐，酱油和腐竹，翻炒几下加入没过五花肉的水，大火转中火，焖至收汁即可起锅。

腐竹烧肉的正宗做法

用料：五花肉250克、腐竹80克、酱油1勺、蚝油1勺、盐适量、八角1个、香叶3片、草果1个

做法：

1.准备食材

2.腐竹提前泡30分钟，五花肉切块

3.锅里放油，五花肉爆炒出油

4.分别加入蚝油、酱油、香叶、八角、草果

5.加2碗水，盖锅焖15分钟

6.加入腐竹，继续焖5分钟，左右加盐

腐竹红烧肉做法第一名厨

主料：五花肉300克，腐竹150克，鹌鹑蛋6颗

辅料：葱一节，姜2片，花椒6粒左右，香叶1片，八角2粒，豆豉30克，盐3克，老抽1勺，醋大勺，生抽1勺，糖10克，香油少许，香葱一颗

1.腐竹清水里侵泡，使它完全发开；

2.五花肉洗净切块；

3.锅中放水烧开，下入五花肉焯水去除浮沫，捞出备用；

4.炒锅烧热，放入五花肉、葱、姜、花椒、八角、香叶、糖、豆豉，煸炒至肉表面生，发黄；

5.把酱油、醋等调料一起放进去炒匀；

6.添水，把肉没过为止，盖锅盖炖20分钟；

7.把泡发好的腐竹放入锅内，炖5分钟；

8.煮熟的鹌鹑蛋剥皮后放入锅内，翻炒均匀淋香油、撒香葱即成。

红烧肉烧腐竹的做法

1、腐竹清水里侵泡，使它完全发开；

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2、五花肉洗净切块；

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3、锅中放水烧开，下入五花肉焯水去除浮沫，捞出备用；

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4、炒锅烧热，放入五花肉、葱、姜、花椒、八角、香叶、糖、豆豉，煸炒至肉表面生，发黄；

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5、把酱油、醋等调料一起放进去炒匀；

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6、添水，把肉没过为止，盖锅盖炖20分钟；

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7、把泡发好的腐竹放入锅内，炖5分钟；

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8、煮熟的鹌鹑蛋剥皮后放入锅内，翻炒均匀淋香油、撒香葱即成。

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关于腐竹烧肉怎么弄好吃又简单到此分享完毕，希望能帮助到您。