其实网购羊腰子怎么弄好吃的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解羊腰子怎么穿串，因此呢，今天小编就来为大家分享网购羊腰子怎么弄好吃的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！

本文目录

1. 羊腰子的最佳吃法家庭版
2. 羊腰子怎么清理和做法
3. 羊腰子怎么穿串
4. 羊腰子的正确家常方法

羊腰子的最佳吃法家庭版

1.将羊腰片成两半，撕去外皮，片去腰臊；

2.在光滑面斜剞上深而不透的十字花刀，再改成块；

3.将青椒切片；

4.胡萝卜切象眼片；

5.勺内加清水烧开，放入胡萝卜片、青椒片烫一下捞出投凉，沥净水；

6.再将腰块放入沸水中，加醋2克焯透捞出；

7.投凉沥净水，放盘内；

8.将青椒、胡萝卜片放在腰花盘内拌匀；

9.另将精盐、味精、白糖、陈醋浇在腰花上；

10.再放入花椒油、辣椒油、香油拌匀即成。

羊腰子怎么清理和做法

1.

准备一大盆800ml清水，将5个羊腰子全部倒800ml入清水里面，浸泡五分钟的时间。

2.

时间到后将5个羊腰子拿出来，将羊腰子表面的膜给全部撕掉。

3.

撕干净后将这个羊腰子从中间对半切开备用。

4.

再洗一遍，放入一勺酱油，10克盐，一勺料酒，5克五香粉，5克胡椒粉，10克姜，抓匀

5.

腌制二十至四十分钟，然后撇去腌料汤汁，控干腰子，热锅下30ml油，油温8成，两边来回煎

6.

煎至没血水，就差不多了，拿出来撇去油，把刚才煎的油倒掉

7.

倒入新的30ml食用油，小火，放10克尖椒

8.

放入5个腰子，炒两分钟，放5克白芝麻，放5克孜然粉，放10克辣椒粉，炒一分钟

（料炒熟），可以关火，放3克鸡精

9.

出锅装盘即可

羊腰子怎么穿串

1.

买羊腰子的时候，需要买那种表面带油的羊腰子，这样烤出来才好吃

2.

如果油比较厚的话，就需要切掉一点油。

3.

用刀横着将羊腰子片成两半

4.

再用签子串起来，每个签子上串两个“半片”羊腰子

5.

完成

羊腰子的正确家常方法

1.

准备羊腰子250克，清洗干净，从中分开，放入盆中，加入食盐2克，鸡粉2克，五香粉2克，料酒10克，抓拌均匀，腌制30分钟，用钎子把腌制好羊腰子串起来，放在烤炉上，刷上食用油1克，撒上辣椒粉2克，孜然粉1克，烤20分钟，烤至金黄即可。

2.

准备羊腰子200克，清洗干净，去除腰骚，切成薄片，起锅烧水，放入腰片加白酒2克，焯水2分钟，捞起沥干水分，起锅烧油，放入葱段2克，姜片2克，青红辣椒3克，豆瓣酱5克炒香，加入焯好水的腰片翻炒均匀，加入食盐1克，鸡粉1克，白糖1克，料酒5克，清水10克，焖煮20分钟，收干汤汁即可。

3.

准备羊腰子200了，从中切开，去除腰骚，切成小块备用，起锅烧水，放入羊腰子加白酒2克，焯水5分钟，捞起洗净放入砂锅，加入纯净水2L，土茯苓10克，枸杞2克，姜片2克，食盐2克，料酒20克，大火烧开，盖上盖子，小火熬煮2小时即可。

好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的网购羊腰子怎么弄好吃和羊腰子怎么穿串问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！