大家好，今天给各位分享水煮蛋后怎么弄好吃的一些知识，其中也会对熟鸡蛋怎么腌制好吃进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！

本文目录

1. 熟鸡蛋怎么腌制好吃
2. 吃卤鸡蛋和水煮蛋哪个好
3. 熟鸡蛋有几种经典做法
4. 焙干的小鱼小虾怎么做更好吃

熟鸡蛋怎么腌制好吃

熟鸡蛋腌制成五香蛋好吃。将八角、花椒、陈皮、小茴、生姜煮成汁加入食盐，把熟鸡蛋放入，以水没鸡蛋为准腌制。当天腌制当天就能入味，但腌制一天后味道会更好吃。

另一种做法是在卤肉时取出一部分卤汁，将熟鸡蛋剥去外壳，用卤汁加水卤鸡蛋。

由于熟鸡蛋在常温下的保存期只有几天，并且容易坏，最好使用加热的方法腌制，上述两种方法能延长保存期。

吃卤鸡蛋和水煮蛋哪个好

从营养价值上来说肯定是吃水煮蛋好，因为卤鸡蛋需要经过长时间的卤煮才能入味，才能好吃，从而会导致很多营养成分流失。鸡蛋最营养，最健康的吃法就是带壳水煮蛋，可以使营养全面的保留。

熟鸡蛋有几种经典做法

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本人比较喜欢蒜泥鸡蛋和卤鸡蛋，做法如下:

主料和调料:

1:熟鸡蛋，剥好皮的蒜子。

2:盐，香油，生抽。

使用工具捣蒜器

做法如下:

1:把去皮的蒜子，放到捣蒜器里面之后放盐，把蒜子捣碎。

2:蒜子捣碎之后把熟鸡蛋《去皮》放进捣蒜器里面捣碎。

3:把捣碎之后的鸡蛋和蒜子，挖出来放到碗里面，放点生抽和香油搅拌均匀即可。

卤鸡蛋做法如下

需要使用调料:八角，桂皮，香叶，茶叶，干辣椒段，盐。

1:锅里放入适量的水，把八角，桂皮，香叶，茶叶，干辣椒段，盐，放入锅里面，水烧开。

2:水烧开之后把煮熟的鸡蛋去皮，放入锅里面再次把水烧开3一分钟左右把火关掉。鸡蛋在锅里面闷两个小时左右，捞出来即可。

鸡蛋去皮下锅之前，用刀子稍微划开一点，这样子比较容易入味。

焙干的小鱼小虾怎么做更好吃

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我们这边乡下有句俗话叫“千年不长的禾花嫩，万年不长的米虾公”，今天用来和大家分享的小鱼小虾的主要原材料就是这种鱼和虾；就像俗话里说的那样永远也长不大。这种鱼和虾不但营养丰富还非常的鲜美；一般都是晒干或火焙后来做菜。是餐桌上不可多得的美味佳肴。

食材准备

1、小鱼50克；2、小虾50克；3、韭菜苗150克；4、生姜5克；5、小米椒5克；

6、洗净的韭菜苗摘去花苞切成粒状备用；

7、小米椒、生姜分别切成末。

烹制

1、锅热后加入适量的油，油温五成热时放入小米椒和生姜末爆香；

2、放入洗净后的小鱼、小虾，开中火慢慢煸炒干水分，加入3克食盐翻炒均匀；

3、放入韭菜苗，加入少许生抽，继续翻炒1分钟即可出锅

4、成菜酥脆、咸香适口。

以上分享的小鱼小虾的烹制方法，是本地农村的一种家常做法。分享烹制和品尝美食感受，让美食带给我们更多的快乐和幸福。大家如果喜欢的话请点击关注，转发、收藏或发表评论。

关于水煮蛋后怎么弄好吃的内容到此结束，希望对大家有所帮助。