竹笋干怎么弄好吃 竹笋干怎么做好吃
8042024-09-29
大家好,今天小编来为大家解答以下的问题,关于简单炸虾怎么弄好吃又简单,干虾怎么做好吃又简单四款做法营养又好吃这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
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一个地方与一个地方的饮食习惯不一样,湖南,四川等地喜欢吃辣的,辣味的虾要炸着吃比较香,而福建,广东地区鲜虾要吃原汁原味的,最好是开水一烫,捞出来沾芥茉陈醋,这样才甜美,炸虾最好是做焦盐味的,喜欢吃炸虾的可以去试试焦盐味的。
干虾仁是用鲜虾蒸熟后晾晒成干的美食,有一种独特的鲜美味道,可以用来做汤羹,做饺子馅,做炝锅面等等都很美味!尤其在冬季吃上一碗热乎乎的炝锅面真舒服。下面我就把白菜干虾仁炝锅面的做法简单的介绍一下,喜欢的朋友可以点击关注我一起学习更多家常菜的做法。材料:干面条,大白菜,干虾仁,鸡蛋,葱,韭菜,花生油,香油,蚝油,料酒,生抽,盐,水等等1.取适量的干虾仁放入碗中用温水冲洗干净后浸泡5分钟左右沥干水分,大白菜切成粗丝,葱花、韭菜段切好鸡蛋两个打入碗中搅拌成蛋液。2.热锅加入适量的花生油把葱花、干虾仁煸炒一下,烹入料酒、生抽、蚝油,倒入白菜丝翻炒至上色变软,加入适量的清水3.煮沸后加入适量的盐调味儿,下入干面条用筷子轻轻搅散防止粘连,煮至面条将要成熟时均匀的淋入鸡蛋液,用汤勺推散使鸡蛋熟透后关火,撒入韭菜段、点几滴香油搅拌均匀即可。
干虾是一种营养丰富的食材,含有丰富的蛋白质、钙、磷等营养成分。以下是四款简单又好吃的干虾做法:
干虾炒饭:将干虾用清水泡软,备用。将米饭煮熟备用。锅中倒入适量油,放入葱姜蒜爆香,加入干虾翻炒,再加入米饭和适量盐、鸡精、胡椒粉等调味料,翻炒均匀即可。
干虾炒菜:将干虾用清水泡软,备用。将青菜洗净切段备用。锅中倒入适量油,放入葱姜蒜爆香,加入干虾翻炒,再加入青菜和适量盐、鸡精等调味料,翻炒均匀即可。
干虾蛋饼:将干虾用清水泡软,备用。将鸡蛋打散备用。锅中倒入适量油,放入干虾翻炒,再加入鸡蛋,翻炒均匀,煎至两面金黄即可。
干虾炒面:将干虾用清水泡软,备用。将面条煮熟备用。锅中倒入适量油,放入葱姜蒜爆香,加入干虾翻炒,再加入面条和适量盐、鸡精、胡椒粉等调味料,翻炒均匀即可。
以上四款干虾做法简单易学,营养丰富,口感美味,可以根据个人口味适量调整调料的用量。
主料:虾仁600克,青豆150克,豆油750克
(实耗75克),芝麻油10克,辣椒面5克,辣椒酱10克,鸡汤10毫升,料酒10克,精盐6克,白糖5克,蛋清1个,胡椒面1克,大葱2克,味精5克,生姜2克,淀粉25克。
制作方法:
1、虾仁用清水冲洗干净,捞出,控干,放入瓷盆内,加入蛋清、5克料酒、2克克盐、0.5克胡椒面、5克辣椒面、2.5克味精、10克淀粉、25克豆油,搅拌均匀同,腌渍20分钟;
2、大葱去皮,洗净,剁碎;鲜姜去皮,洗净,切片;
3、将鸡汤、5克料酒、4克盐、糖、0.5克胡椒面、2.5克味精、5克淀粉搅拌均匀,配成粉芡汁;
4、再将豆油倒入锅内,烧至五成热时,放入虾仁,炸熟后,捞出,控油,待用;
5、炒锅留底油25克,烧热,放入葱末、姜末、青豆、辣椒酱,煸炒均匀投入虾仁,倒入芡汁,翻炒几下,淋入芝麻油,出锅,入盘。
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