【美食节博主详细菜谱】 【序号】1 【适合人群】适合所有喜欢美食、热爱生活的人群，尤其适合想要提升自己厨艺的人群。 【禁忌】在制作这道菜之前，需要特别注意食材的搭配和禁忌，以免出现不良反应。 【制作步骤】

1.准备好所需的食材，包括猪肉、豆腐、鸡蛋、葱、姜、料酒等。
2. 将猪肉切成小块，用盐、料酒和淀粉腌制15分钟。
3. 将豆腐切成小块，鸡蛋打散备用。
4. 热锅冷油，放入葱姜蒜爆香，加入腌制好的猪肉煸炒。
5. 加入适量的生抽、老抽、白糖和料酒，继续翻炒。 6. 加入豆腐和鸡蛋液，翻炒均匀。 7. 加入适量的水，盖上锅盖，大火烧开后转小火炖煮15分钟。 8. 收汁，加入一些盐和胡椒粉调味即可。 【温馨提示】这道菜富含蛋白质和钙质，适合所有人群食用。但需要注意的是，对于消化系统较弱的人来说，不宜过量食用。同时，豆腐中含有石膏，对于一些人来说可能会引起口渴、石膏中毒等问题，因此在食用豆腐时需要注意适量。 【序号】2 【适合人群】适合所有喜欢美食、热爱生活的人群，尤其适合想要提升自己厨艺的人群。 【禁忌】在制作这道菜之前，需要特别注意食材的搭配和禁忌，以免出现不良反应。 【制作步骤】

1.准备好所需的食材，包括猪肉、豆腐、鸡蛋、葱、姜、料酒等。
2. 将猪肉切成小块，用盐、料酒和淀粉腌制15分钟。
3. 将豆腐切成小块，鸡蛋打散备用。
4. 热锅冷油，放入葱姜蒜爆香，加入腌制好的猪肉煸炒。
5. 加入适量的生抽、老抽、白糖和料酒，继续翻炒。 6. 加入豆腐和鸡蛋液，翻炒均匀。 7. 加入适量的水，盖上锅盖，大火烧开后转小火炖煮15分钟。 8. 收汁，加入一些盐和胡椒粉调味即可。 【温馨提示】这道菜富含蛋白质和钙质，适合所有人群食用。但需要注意的是，对于消化系统较弱的人来说，不宜过量食用。同时，豆腐中含有石膏，对于一些人来说可能会引起口渴、石膏中毒等问题，因此在食用豆腐时需要注意适量。 【序号】3 【适合人群】适合所有喜欢美食、热爱生活的人群，尤其适合想要提升自己厨艺的人群。 【禁忌】在制作这道菜之前，需要特别注意食材的搭配和禁忌，以免出现不良反应。 【制作步骤】

1.准备好所需的食材，包括猪肉、豆腐、鸡蛋、葱、姜、料酒等。
2. 将猪肉切成小块，用盐、料酒和淀粉腌制15分钟。
3. 将豆腐切成小块，鸡蛋打散备用。
4. 热锅冷油，放入葱姜蒜爆香，加入腌制好的猪肉煸炒。
5. 加入适量的生抽、老抽、白糖和料酒，继续翻炒。 6. 加入豆腐和鸡蛋液，翻炒均匀。 7. 加入适量的水，盖上锅盖，大火烧开后转小火炖煮15分钟。 8. 收汁，加入一些盐和胡椒粉调味即可。 【温馨提示】这道菜富含蛋白质和钙质，适合所有人群食用。但需要注意的是，对于消化系统较弱的人来说，不宜过量食用。同时，豆腐中含有石膏，对于一些人来说可能会引起口渴、石膏中毒等问题，因此在食用豆腐时需要注意适量。