大家好，今天给各位分享酥猪皮怎么弄好吃的一些知识，其中也会对如何炸酥猪肉皮进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！

本文目录

1. 炸猪皮怎么烧才好吃
2. 如何炸酥猪肉皮
3. 又酥又脆脆猪皮怎么做
4. 邵阳酥肉皮怎么做好吃

炸猪皮怎么烧才好吃

用料：炸猪皮、青椒、香干、蒜、盐、鸡精、姜、草菇老抽、料酒、糖少许做法：

1、将猪皮用温水泡上10分钟后，放在菜板上，用刀里外刮尽，用水冲洗，然后又用刀刮，又用水冲洗，直到你认为满意。然后将洗好的肉皮放入已烧开的锅里，到水再次沸腾起来，再捞起，用刀里外刮洗。

2、在冷水锅里放几片姜，放入肉皮。煮到七成熟就行。

3、肉皮切成条状，香干切片，青椒切菱形片待用。

4、油锅烧旺后，下少量蒜、姜末煸炒，待炒香后，将肉皮倒进锅里加适量料酒翻炒，随后可加入少量的糖让肉皮颜色变黄，放入青椒、香干翻炒几分钟，加盐、鸡精、草菇老抽炒匀，装盘即可。

如何炸酥猪肉皮

主料猪皮适量辅料酱油适量白糖适量鸡精适量五香粉适量蒜香粉适量辣椒粉适量生粉适量黑胡椒粉适量香酥炸猪皮的做法

1.猪皮去肥肉洗净，放开水煮2分钟。

拿出放冷水待用

2.除生粉外所有配料腌制猪皮片刻

3.均匀裹上生粉，放油里炸

4.炸到金黄色即可出锅，出锅后垫上油纸吸取部分油。再撒些辣椒粉蒜香粉即可

又酥又脆脆猪皮怎么做

1、准备用料：猪皮、生姜、香葱、盐、小苏打。

2、冷水入锅，放入猪皮，放料酒，生姜，香葱，水开煮五分钟。

3、捞出来，冷水洗净，刮掉油脂，刮干净。

4、放盐和小苏打搓洗几遍。

5、然后用3次温水洗净猪皮。

邵阳酥肉皮怎么做好吃

先买一块五花肉，将皮切下来，洗干净。我们邵阳这边炸酥肉皮，都是倒可乐，用可乐把皮泡一下，然后放到油锅里面去炸，这样炸出来的酥肉皮颜色又好看而且非常好吃。

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