大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于酸菜猪猪怎么弄好吃，酸菜炖猪利做法这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

本文目录

1. 酸菜炖猪利做法
2. 酸菜嘎鱼做法
3. 酸菜炒猪利做法
4. 猪肉烩酸菜

酸菜炖猪利做法

用料

酸菜两颗，猪利半个，姜片，芹菜，蚝油，生粉，盐，料酒各适量，蒜瓣2个

做法

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1/11酸菜浸泡一会。

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2/11泡一会切片后再泡一下。

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3/11把酸菜的水挤干。

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4/11猪利洗干净把里面的油脂切干净，

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5/11下盐和生粉、酒把猪利洗干净。

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6/11把猪利洗干净后放进开水里煮一会。

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7/11猪利出水后洗干净切片。

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8/11热油锅后放蒜炒香后放酸菜下去炒，然后放点水煮熟。

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9/11热锅后放蒜炒香后放猪利、姜片、料酒一起炒，放点上汤煮熟，然后放点蚝油、盐、酱油调味，把芹菜段放进去翻炒一下，把准备好生粉汁倒进去炒一下。

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10/11把炒熟的酸菜放进锅里混炒一下，出锅。

酸菜嘎鱼做法

做法如下：

材料/配料/调料：主料嘎鱼4条东北酸菜200g姜片10g蒜半头杭椒5个盐适量油适量肥肉小块生抽一勺。做法如下：

1.锅热后，鱼下锅煎。

2.油烧热冒烟改中火下油煎

3.两面煎黄，出锅

4.留底油加肥肉条煸炒出油

5.加蒜子、姜丝炒出香味后加入酸菜

6.酸菜下锅略炒2-3分钟，加入鱼和热水，水没过鱼身，加一勺生抽，大火煮开转小火，加盖煮10分钟后加入青椒圈，下盐再煮2-3分钟。

7.完成。

酸菜炒猪利做法

原料

猪舌半条，酸菜半朵，蚝油2匙，清水半碗

做法步骤：

1/8

猪舌先用清水煮开后清洗干净；

2/8

猪舌切片备用；

3/8

酸菜切片备用；

4/8

锅内下油烧热放入猪舌翻炒均匀至7分熟；

5/8

加入酸菜一起翻炒均匀；

6/8

加入蚝油翻炒均匀；

7/8

加入少量清水翻炒均匀；

8/8

翻炒至收汁即可装盘；

猪肉烩酸菜

材料

主料：五花肉1000g、酸菜1000g；

辅料：姜适量、盐适量、大葱适量、大料适量、鸡精适量

五花肉烩酸菜

1

自己家腌制的酸菜

2

片一下，切丝

3

用水洗干净

4

五花肉先做水煮熟

5

切片备用

6

做水先炖酸菜，就用煮肉的汤就行，加入葱、姜、大料、盐

7

酸菜煮好了，下肉煮开就行了

小贴士

把肉事先煮熟，用肉汤炖，非常棒。

好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的酸菜猪猪怎么弄好吃和酸菜炖猪利做法问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！