大家好，今天来为大家解答蛋炒宽粉怎么弄好吃这个问题的一些问题点，包括炒宽米粉最正宗的做法也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~

本文目录

1. 炒宽米粉最正宗的做法
2. 鸡蛋炒粉条的做法，青菜鸡蛋炒粉条怎么做好
3. 鱼籽炒粉丝的做法
4. 怎样炒宽粉好吃又简单

炒宽米粉最正宗的做法

主料：

宽米粉适量

胡萝卜适量

火腿肠适量

小白菜适量

辅料：

葱适量

盐适量

生抽适量

糖适量

蚝油适量

油适量

做法：

1.宽米粉先用开水泡几个小时。

2.配料都准备好备用，随便放什么青菜都可以的。

3.再把米粉放锅里煮熟。

4.煮熟了以后放凉水里。

5.捞出来放一个碗里把所以的调料都放进去特别是油。

6.然后拌均匀备用

鸡蛋炒粉条的做法，青菜鸡蛋炒粉条怎么做好

需要食材

粉条

鸡蛋

4个

青椒

2个

酱油

水

葱姜蒜

八角

做法步骤

1.

准备材料

2.

葱姜蒜切丝，

3.

热锅爆香葱姜蒜八角

4.

加酱油和水煮开

5.

倒在盘里放粉条泡软

6.

这个时候准备把鸡蛋煎熟捞起，青椒切丝，粉条也泡好上色了

7.

热锅先炒一下青椒丝，再放粉条，最后放鸡蛋。翻炒一下加点盐即可。

鱼籽炒粉丝的做法

鱼籽半斤、红薯粉条半把、姜葱蒜适量、料酒少量

1、先泡发红薯粉条。

红薯粉条用冷水不易泡发，而且要很长时间，最好是用沸水浸泡，一定要水浸没过粉条，泡30分钟左右即可，粉条全部变软。

2、把泡好的红薯粉条用剪刀剪短，太长了吃的时候不方便，控干水分备用。

3、把鱼籽冲洗一下，把表面的筋膜去掉，尤其是黑色的那条，腥味最浓。

4、锅内烧开水，把鱼籽放入沸水，并加入适量料酒，焯一下，这样可以去掉腥味。鱼籽有七八分熟就可以捞出来备用。

5、热锅下油，把切好的姜葱蒜放入爆香，然后把控干水分的鱼籽倒入翻炒。

这时再放适量料酒一起炒，确保鱼籽没有腥味。

油要下多些，因为粉条比较“吃”油，油少了就不好吃。

6、把红薯粉条倒入，翻炒匀后，加清水，水面没过粉条，煮10分钟左右，把粉条煮软。

7、等水分收得差不多时，加适量盐，再加点老抽调一下色，这样色泽显示更好看些。

这样鱼籽炖红薯粉条就可以出锅了

怎样炒宽粉好吃又简单

1、主料：宽粉500克、辣椒面适量、花椒粉适量、盐适量、鲜花椒适量、小茴香适量、花生

(炒)适量、香菜适量、蒜泥适量。

2、宽粉用热水煮熟不要煮得太棉。3、锅里倒入适量的油，等油热了放入鲜花椒和小茴香炝香

文章到此结束，如果本次分享的蛋炒宽粉怎么弄好吃和炒宽米粉最正宗的做法的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！