各位老铁们，大家好，今天由我来为大家分享千张怎么弄好吃肉，以及王刚千张炒肉家常做法的相关问题知识，希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家，还望关注收藏下本站，您的支持是我们最大的动力，谢谢大家了哈，下面我们开始吧！

本文目录

1. 千张夹肉怎么做
2. 王刚千张炒肉家常做法
3. 千张肉做法王刚
4. 千张炒肉的家常做法

千张夹肉怎么做

千张肉的做法：

1、准备五花肉洗干净。

2、加生姜片，花椒，料酒在锅内煮至断生。

3、取出五花肉在肉皮上抹上甜面酱。

4、全部抹匀后放入冰箱冷藏一晚。

5、取出五花肉后把表面的甜面酱清洗干净。

6、把五花肉切成薄片。

7、把切好的五花肉肉皮朝下放入碗中。

8、肉上面放上梅菜、黑豆豉、生姜片、老抽、生抽、白糖适量的食用油。

9、香葱扎个小捆放在上面并放适量的盐和胡椒面。

10、放高压锅内大火开后转小火蒸30分钟。

11、蒸熟后取出倒扣在盘中。

王刚千张炒肉家常做法

主料：五花肉、千张

辅料：姜、大料、盐、冰糖、胡椒粉、鸡精、料酒、酱油、食用油

烹饪方法：

1、首先将千张洗干净后切成长条

（两三寸宽即可），然后将千张条拧成麻绳状再打个结。

2、五花肉切成方块；姜切片。

3、锅内放油烧热，先放点冰糖炒出糖色，然后放肉块翻炒，让每一块肉都裹上糖色。

4、待炒至肉变色时加点酱油翻炒一会；然后加适量水、料酒、大料。

5、旺火烧开后，放千张结，加盐、姜、胡椒粉，鸡精。

6、小火烧至肉块熟烂即可出锅装盘。

千张肉做法王刚

1.

将五花肉洗净,表皮的毛处理干净。

2.

将洗好的肉放入高压锅压十分钟。

3.

准备好红糖,70多克即可。

4.

准备好的红糖,切三分之二,这是两份的量。如果只做一份,切三分之一。一份大约25克。

千张炒肉的家常做法

食材清单

瘦肉200克、千张2张、生抽适量、料酒适量、蒜适量。

烹饪步骤

步骤1

千张切条可以放水中泡5分钟，水中可以加一勺食盐。

步骤2

肉切片后，加点酒和生抽腌制5-10分钟。

步骤3

锅放油，中火，加点蒜炒会儿后放肉片，肉变色后炒一会儿就好，肉炒好后盛盘。

步骤4

锅中加油，放入千张炒一会儿之后再加入肉。

最后一步

继续炒会儿就可以出够锅了。

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