老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于纯肉馅包子怎么弄好吃窍门和肉馅包子怎么做好吃的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享纯肉馅包子怎么弄好吃窍门以及肉馅包子怎么做好吃的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 包菜肉馅包子做法窍门
2. 肉馅包子怎么做好吃
3. 瓠子肉馅包子做法
4. 全是瘦肉可以做包子吗

包菜肉馅包子做法窍门

原料：包菜

（莲花白）、猪肉、低筋面粉、酵母、牛奶、温水、白糖、盐、白胡椒粉、五香粉、鸡精、玉米油、姜粉、料酒。

做法步骤：

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第1步、包菜洗净剁碎。

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第2步、放盐泻出水，再挤一挤，备用。

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第3步、猪肉先切片，再剁碎。

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第4步、加入所有调料，搅拌。

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第5步、搅拌均匀。

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第6步、放入包菜碎，搅拌均匀。

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第7步、面包机容器放入500克面粉。

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第8步、10克奶粉中倒入230克温水，搅拌均匀。凉凉后加入酵母和白糖。静置5分钟。

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第9步、再倒入面粉中。

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第10步、按揉面功能揉面。

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第11步、再取出放入较大容器中盖上盖子发酵。

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第12步、发酵好的面团。

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第13步、搓成长条。

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第14步、切成剂子，压扁。

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第15步、擀成包子皮，包上馅。

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第16步、蒸锅锅底抹油，放入包子，二次发酵二十分钟。

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第17步、大火蒸，水开后改中火，蒸十五分钟。关火虚蒸五分钟。出锅。

肉馅包子怎么做好吃

肉馅包子包好后先不要上笼蒸，在案板上再醒发十分钟，然后用凉水上锅蒸，这样包子在锅里还能发一下，不至于大火一下，将面烫死，蒸笼上汽后再蒸15分钟，这时包子就熟了，蒸熟后先不要结锅盖，让他在蒸笼里虚蒸五分钟后揭开锅盖，这样蒸出的包子既好看又好吃。

瓠子肉馅包子做法

瓠子肉馅包子是一道美味可口的家常面食。以下是一种瓠子肉馅包子的做法：

所需材料：

1.面团：面粉500克

2.酵母5克

3.温水240毫升

4.白糖适量

5.瓠子300克

6.猪肉200克

7.生抽适量

8.老抽适量

9.料酒适量

10.姜末适量

11.蒜末适量

12.食盐适量

13.鸡精适量

14.胡椒粉适量

15.食用油适量

16.葱末适量

17.芝麻油适量

步骤：

1.将酵母放入温水中，搅拌均匀，静置5分钟，使酵母充分发酵。

2.面粉放入容器中，加入白糖，搅拌均匀，然后将酵母水慢慢倒入面粉中，边倒边搅拌，搅拌成雪花状，然后揉成光滑的面团，覆盖保鲜膜，放在温暖的地方发酵至2倍大。

3.瓠子洗净，去皮去籽，切成小块。猪肉切成小块，加入姜末、蒜末、生抽、老抽、料酒，搅拌均匀，腌制20分钟。

4.瓠子块放入锅中，加入适量的食盐，炒至断生，捞出备用。

5.将炒好的瓠子块放入猪肉块中，加入葱末、食盐、鸡精、胡椒粉，搅拌均匀，制成瓠子肉馅。

6.面团发酵好后，取出，揉搓排气，然后擀成长条状，切成大小均匀的小剂子。

7.取一个小剂子，用擀面杖擀成中间厚边缘薄的圆形面皮。

8.取适量的瓠子肉馅放入面皮中，捏紧收口，包成包子形状。

9.将包好的包子放入蒸锅中，醒发20分钟。然后蒸锅上汽后，蒸15分钟，关火，焖3分钟，即可取出。

这样，美味可口的瓠子肉馅包子就制作完成了。你可以根据个人口味，在馅料中加入其他蔬菜和调料，如豆芽、青菜等，以增加口感和营养。

全是瘦肉可以做包子吗

可以。瘦肉切丁锅中放油炒制半熟，韭菜切碎，等半熟的人肉馅放凉，搅拌均匀，放入适量的盐即可。

酵母和面，揉成光滑面团发至两倍大，分成均匀的小剂子，擀成包子皮，包成包子上锅蒸10分钟即可。

文章到此结束，如果本次分享的纯肉馅包子怎么弄好吃窍门和肉馅包子怎么做好吃的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！