今天给各位分享淹姜芽怎么弄好吃的知识，其中也会对腌姜芽的方法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录

1. 糖醋姜芽子怎么腌制最好吃
2. 酸辣脆姜芽的腌制法
3. 醋腌姜芽最正宗的腌制方法
4. 腌姜芽的方法

糖醋姜芽子怎么腌制最好吃

材料：姜芽子适量，白糖适量，米醋适量，盐适量，水适量。

做法：

1.将姜芽子放入清水中泡泡，让姜芽子变软。

2.姜芽子捞出后用清水洗净。

3.准备一个碗，将适量的白糖、盐放入碗中，加入米醋搅拌均匀，调出甜、酸、咸的味道。

4.将姜芽子一层一层摆放在盘子里，到放完之后将调好的调料倒在姜芽子上。

5.再调开适量的水，把调料泡开，将泡开的调料慢慢倒在姜芽子上。

6.放置10-15分钟后，就可以品尝到可口的糖醋姜芽子了。

小贴士：

1.如果不喜欢太咸的口感，可以适当减少盐的用量。

2.腌制时间过长会影响口感，所以不要腌制太久。

3.可以将腌制好的糖醋姜芽子装在无菌瓶中密封保存，保存期间要放在阴凉干燥的地方，以免变质或掉色。

酸辣脆姜芽的腌制法

把姜连皮洗干净，滤干水备用，将洗后连皮切成薄片，放在大碗里放点盐，搅拌均匀，腌制几分钟，用力把腌过的姜片挤出水分放在另一个碗里，一定要倒掉姜汁往碗里倒入白醋，白糖，把姜片搅拌后腌一天左右就可以吃了

醋腌姜芽最正宗的腌制方法

步骤：

1.将姜芽撕成小块，用清水洗净。

2.然后将姜芽放入碗中，加入适量盐，搅拌均匀。

3.倒入足够的白醋，使姜芽都淹没在醋中。

4.在室温下腌制3-4天，期间每天搅拌一次。

5.腌制好的姜芽可以直接食用，也可以放入密封容器中冰箱冷藏，保鲜期为1-2周。

腌姜芽的方法

材料包括：姜芽350g、白糖15g、盐少许、白酒12g、味极鲜少许、辣椒少许、花椒4g、蒜15g

1、第一步将姜牙去皮洗净晒干。

2、姜芽与盐拌匀进行腌制。

3、加入白酒，花椒，味极鲜，白糖，红辣椒，蒜片。

4、搅拌均匀，放入容器密封，放冰箱冷藏一周。

5、一周后即可取出食用，这样腌姜芽就做好

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