【有视频的美食软件】- 详细菜谱 【序号】

1.食材及准备工作
2.
2. 调味料
3.
3. 烹饪步骤
4.
4. 适合人群、禁忌等 【1】食材及准备工作 本次菜谱使用的食材有： - 鸡腿肉 250 克 - 洋葱 1 个 - 大蒜 3 瓣 - 姜片 适量 - 食用油 适量 - 料酒 适量 - 生抽 适量 - 盐 适量 - 糖 适量 - 鸡精 适量 - 水淀粉 适量 以上食材及准备工作需要在烹饪之前完成，以确保菜肴的口感和质量。 【2】
2. 调味料 在烹饪过程中需要适量添加以下调味料： - 料酒 适量 - 生抽 适量 - 盐 适量 - 糖 适量 - 鸡精 适量 - 水淀粉 适量 【3】
3. 烹饪步骤 将鸡腿肉洗净切成小块，加入料酒、生抽、盐、糖、鸡精腌制 20 分钟左右。 热锅凉油，加入洋葱、大蒜、姜片煸炒出香味，加入腌制好的鸡腿肉块煸炒至变色。 加入适量的水，放入姜片、大蒜、洋葱煮沸后转小火焖煮 30 分钟左右，直到鸡肉熟透。 最后加入适量的水淀粉勾芡，翻炒均匀即可。 【4】
4. 适合人群、禁忌等 这道菜适合所有人群食用，但需要注意的是： - 鸡肉属于高蛋白、低脂肪的食品，但过量食用会增加胆固醇，因此患有高胆固醇的人应该适量食用。 - 孕妇、哺乳期妇女、老年人、儿童等人群应该谨慎食用。